现代饭店人力资源管理

第一章 饭店人力资源管理概述第一节 人力资源与人力资源管理第二节 饭店人力资源管理概述第三节 饭店人力资源部的组织结构与主要职责
第二章 饭店人力资源规划第一节 饭店人力资源规划概述第二节 饭店人力资源规划的程序和影响因素第三节 饭店人力资源规划过程
第三章 饭店工作分析与员工招聘第一节 饭店工作分析第二节 饭店员工招聘与录用第四章 饭店员工培训管理第一节 饭店员工培训管理概述第二节 饭店员工培训流程与实施第三节 饭店员工培训的形式与方法第五章 饭店员工职业生涯管理第一节 饭店员工职业生涯管理概述第二节 饭店职业生涯管理的理论基础第三节 饭店员工职业生涯管理第六章 饭店绩效管理第一节 饭店绩效管理概述第二节 饭店绩效计划与实施第三节 饭店绩效评估与应用第七章 饭店薪酬管理第一节 饭店薪酬与薪酬管理第二节 饭店薪酬体系设计第三节 饭店薪酬形式
第八章 饭店员工激励管理第一节 饭店员工激励概述第二节 激励理论及其在饭店中的应用第三节 饭店有效激励的原则和方法第九章 饭店人力资源保护第一节 饭店劳动关系第二节 饭店劳动保护第三节 饭店社会保障
第十章 饭店团队建设第一节 团队与饭店团队第二节 饭店团队建设的基本阶段与途径第三节 饭店团队精神的塑造
参考文献