作者：顾兴国，王莉 著
出版社：中国农业出版社
出版日期：2024
ISBN：9787109326675
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内容简介
湖州桑基鱼塘系统2018年被认定为全球重要农业文化遗产（GIAHS），为当地捧回一张世界级“金名片”。5年来，当地深化党建引领，秉承绿色发展理念，不断深化对桑基鱼塘的品牌创新、农旅融合、传统生产技艺和习俗礼仪等非物质文化等方面的挖掘，全面打造集生态旅游、水乡生活体验、文化熏陶、科普教育等于一体的桑基鱼塘生态农业休闲旅游景区。本书分为七章，分别讲述了太湖南岸桑基鱼塘的形成与演变、农业现代化发展与湖州桑基鱼塘萎缩、湖州桑基鱼塘投入产出的跨时期表现、从产业到遗产的发展、湖州桑基鱼塘系统的保护与利用、湖州桑基鱼塘系统相关遗产，以及多元遗产视域下湖州桑基鱼塘发展展望等方面的情况。全面介绍了桑基鱼塘的过去、现在和未来的情况，呼吁政府和社会加大对遗产地的保护和利用，进一步促进生态环境保护、促进农民增收致富。
目录
前言
第一章 太湖南岸桑基鱼塘的起源与演变
第一节 蚕、渔业在太湖南岸的形成
第二节 太湖开发与“淡港”水利工程
第三节 关于桑基鱼塘起源时间的探讨
第四节 太湖南岸桑基鱼塘的发展演变
第二章 太湖南岸桑基鱼塘的衰退与萎缩
第一节 桑基鱼塘的结构变化与规模下降
第二节 蚕桑、水产、湖羊等产业发展影响
第三节 外部经济社会条件变化及主要影响
第三章 太湖南岸桑基鱼塘生产效率的跨时期分析
第一节 跨时期的三种桑基鱼塘
第二节 成本收益对比分析
第三节 生态经济分析与评价
第四章 代表性遗产：浙江湖州桑基鱼塘系统
第一节 全球重要农业文化遗产申报历程
第二节 生产内涵：循环农业及特色产品
第三节 生态内涵：种质资源及生态功能
第四节 技术内涵：基塘立体复合种养技术
第五节 景观内涵：空间格局及复合景观
第六节 文化内涵：传统鱼文化和蚕桑文化
第五章 关联性遗产：淡港、圩田与蚕桑交相辉映
第一节 世界灌溉工程遗产：浙江湖州太湖裟港
第二节 人类非物质文化遗产：中国蚕桑丝织技艺
第三节 中国重要农业文化遗产：浙江桐乡蚕桑文化系统
第四节 中国重要农业文化遗产：浙江吴兴淡港圩田农业系统
第六章 浙江湖州桑基鱼塘系统的保护与利用实践
第一节 体制与机制建设
第二节 遗产保护与传承
第三节 遗产开发与利用
第七章 多元遗产视域下太湖南岸桑基鱼塘的未来展望
第一节 桑基鱼塘及相关文化遗产的内在关联
第二节 桑基鱼塘相关文化遗产保护利用现状
第三节 关于统筹推进太湖南岸桑基鱼塘多元文化遗产保护利用的总体设想
附录
1.太湖南岸传统桑基鱼塘遗存
2.太湖南岸桑基鱼塘农户调查表
3.能值分析相关指标及计算方法
4.桑基鱼塘生态经济评价计算方法
5.能值流动图的图形符号说明
参考文献
