作者：(法)埃梅·朗格雷，(法)尼古拉·西曼等
页数：104
出版社：译林出版社
出版日期：2013
ISBN：9787544733854
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
这是一盒关于小锅慢炖菜系做法的精美卡片书，本书主要包括美式什锦砂锅、藏红花海陆什锦饭、甘草炖鸡、洋葱酱烤猪肉、杏仁李子干羊肉锅、可可奶鸡肉锅、可可风味奶油炖鸡、香橙焖肉、桂皮炖鸭块等小锅慢炖菜系的做法，每道菜谱一个卡片，正面精美图片，背面做法详解，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂。既可以作为厨房第一宝典，又可以作为礼品赠送友人。
作者简介
埃梅·朗格雷、尼古拉·西曼等均为法国著名厨师，本书中提到的50道经典小锅慢炖菜系均为他们平生最拿手的。
本书特色
创新吊环式、字大清晰版卡片菜谱，收纳悬挂自如，实用方便！
卡片在手，即使菜鸟也能做出美味
绝对不掉范儿的礼品菜谱书
编辑推荐：
细腻润滑，香浓爽口，创造专属自己的美味，
在炎炎盛夏里尽享冰临唇齿间的清凉。
血橙冰沙
苦味巧克力冰糕
草莓奶油冰糕
核桃冰激凌
红豆奶油冰激凌
……
50种冰激凌甜点的做法
卖点：
1. 字大清晰，操作步骤明确详细，读者一学便会；
2. 所选择的每道菜谱都是经典实用且有所创新、操作简单的，可操作性强；
3. 食材都是可以在市场上买到的；
4. 图片精美逼真，令人垂涎三尺，可激起读者购买的欲望；
5. 版式新颖别致，图文并茂，令人有耳目一新的感觉；
6. 采用卡片的装帧形式，并且还附带一个小吊环，方便收纳及悬挂；
7. 特别适合作为礼品赠送友人。
市场分析：
随着生活质量的提高，人们对于饮食有了更高的要求，于是出现了烘焙达人、骨灰级吃货等群体，他们的普遍特点是：宁可自己动手做出专属于自己的美味，也不能随便在小地摊儿上、餐馆里或叫外卖对付，但是普通菜他们都已经吃腻了，急需创新式的。本书非常适合这类人群阅读。
