作者：文娟编
页数：316
出版社：中国华侨出版社
出版日期：2013
ISBN：9787511331687
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
文娟主编的《家常豆浆与早餐》精选多款中式早餐和西式甜点，既有人们喜爱的包子，豆浆，馄饨、粥品等传统小吃，也有三明治、吐司、沙拉等现代快餐，花样繁多、操作简单、老少皆宜，适合全家人一年四季享用。对于每道早餐和豆浆，《家常豆浆与早餐》中都详细讲解了其材料，调料、做法，制作要点一目了然，可以让你迅速掌握烹饪要领，不出家门，就能轻松做出可口早餐。
本书特色
文娟主编的《家常豆浆与早餐》中精心挑选了300多种营养豆浆及其他饮品，涵盖保健豆浆、食疗豆浆、花草豆浆、蔬果汁、米糊、米浆；以及250多款美味早餐，包括中式面食及经典点心与创意西式料理，口味多样、中西合璧、营养全面，力求为各式人群量身定制最科学的豆浆与早餐搭配方案。书中都有详细的制作步骤，并配有精美的图片，可指导读者轻松做出美味的豆浆和可口的早餐，使人们在感受制作过程的欣喜之余，更享受到美味的食物，让大家吃得更健康、更安心。
目录
豆浆与早餐 豆浆机的选购 豆浆机的结构 豆浆的营养成分及功效 优质豆浆的关键指数及鉴别 饮用豆浆的注意事项 豆浆的养生保健功效 慎防几类早餐的营养陷阱 不吃早餐的危害 不健康的早餐别吃了 吃营养早餐应注意什么 营养早餐的食物选择 不同的人应如何选择早餐 制作馒头和面条的小窍门 如何和面及制作饺子皮、包子 吃饺子的蘸料宜人豆浆及其他饮品营养早餐
