作者：梅全喜, 林兴栋主编 著
页数：316
出版社：中国中医药出版社
出版日期：2024
ISBN：9787513290371
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内容简介
本阿胶是目前国内最为畅销的药食两用的品种，其应用范围原来越广泛，目前阿胶主要用于作为生产中成药、中药饮片、药膳食疗品等的原料，阿胶的系列产品也越来越受到欢迎。但胶类的品种种类较多，到底有那些胶类品种有那些特点和优势、其应用历史情况如何？临床和食疗应用如何区别、品质如何鉴别、可应用于治疗那些疾病等，这是众多应用阿胶的医药人员和普通老百姓需要了解的问题，现在市面上虽然有阿胶专著出版，但大都是介绍其一个方面或者单品种介绍的专著，内容不够全面。书全面挖掘和整理了古代医药学家和本草医籍在阿胶研究和应用上所取得的宝贵经验，回顾和总结了现代医药工作者对阿胶进行研究和应用所取得的成果，全面系统阐述总结阿胶的药用历史、本草学概述、生药学研究、化学成分研究、药理作用研究、临床应用研究、药膳食疗应用、膏方制作、综合开发利用研究及产业发展现状等内容。对于指导医药人员深入研究和普通老百姓的合理应用具有重要的意义
作者简介
梅全喜，广州中医药大学第三附属医院特聘教授、药学部学科带头人；全国高等学校中药临床药学创新教材建设指导委员会主任委员；中国中医药信息学会李时珍研究会会长；中国癌症基金会鲜药学术委员会副主任委员；李时珍中医药教育基金会理事长；广东省药师协会副会长；广东省中医药学会中药炮制专委会主任委员；兼任10多本中医药杂志的编委、副主编，长期在医院从中药临床药学、地产药材研究开发工作，特别是在道地药材研究方面。林兴栋，男，教授，主任中医师，硕士、博士生导师，现任广州中医药大学第三附属医院院长，脑病科主任中医师。首届“羊城好医生”“南粤好医生”“我最喜爱的岭南大医生” 曾任中国医疗保健国际交流促进会健康服务分会主任委员，中华中医药学会感染病分会常委，现任国家科技奖励评审专家，广东省民族医药协会副主任委员，广东省中医药学会常务理事，广东省中医药学会脑病专业委员会、温病学（疫病）专业委员会副主委，广东省中西医结合学会（热病）感染病专业委员会主委，广东省中西医结合学会神经病分会常委，广东省医师协会脑血管病分会常委。
