作者：吕宏宾
页数：280
出版社：福建科学技术出版社
出版日期：2013
ISBN：9787533541873
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
精选的原料，放入质地细腻的陶瓷汤煲，慢慢用小火熬煮，耐心地炼出高倍精华，向所爱的人呈上，这份温暖情意，就是爱人脸上幸福光辉的秘密所在……一起来翻阅《精选汤煲掌中查》吧！
作者简介
吕宏宾,高级烹饪技师,国家级评委。曾先后任北京五洲大酒店厨师、北京康乐宫有限公司领班、北京天伦王朝饭店高级主管、北京华盛物业有限公司厨师长、日本札幌市菜香楼中餐料理厨师长。现任北京前门都一处餐饮有限公司厨师长。2000年荣获北京第三届烹饪大赛个人金奖,2010年荣获饭店协会全国烹饪大赛个人金奖。
本书特色
吕宏宾编著的《精选汤煲掌中查》内容介绍:精选的原料,放入质地细腻的陶瓷汤煲,慢慢用小火熬煮,耐心地炼出高倍精华,向所爱的人呈上,这份温暖情意,就是爱人脸上幸福光辉的秘密所在……一起来翻阅《精选汤煲掌中查》吧!
目录
从零开始学习煲汤上篇 巧选食材，煲出美味经典汤下篇 内外补养，喝对营养保健汤
节选
吕宏宾编著的《精选汤煲掌中查》内容介绍:精选的原料,放入质地细腻的陶瓷汤煲,慢慢用小火熬煮,耐心地炼出高倍精华,向所爱的人呈上,这份温暖情意,就是爱人脸上幸福光辉的秘密所在……一起来翻阅《精选汤煲掌中查》吧!
