作者：刘明等编
页数：248
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2013
ISBN：9787506758031
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书共分为七章，主要内容包括：概述；营养标准；营养性疾病；营养摄入；营养素的作用及营养处方等。
本书特色
《中老年人营养指南》根据中国中老年人的特点和生活习惯，提出适合中国中老年人生活营养保健的新方案，特别是针对中老年人的生理特点，指导中老年人进行生活方面的保健，制定营养处方，这对指导中老年人的生活，促进中老年人的健康长寿将发挥积极的作用。
《中老年人营养指南》属于科普读物，书中理论与实际结合，深入浅出，通俗易懂，针对中老年人的实际，根据国家的有关规定，结合国际的经验，提出指导性的营养方案，是一本健康保健的好教材，本书的出版发行对于指导中老年人生活营养保健肯定有所帮助。本书由刘明、张泗鹏主编。
目录
第一章 概述
第一节 中国人历来重视生活营养
第二节 保持和发扬传统的生活习惯
一、饮食有节，利于健康
一、营养有度，合理搭配
三、进食有时，合理调节
四、饮食清淡，合理供给
五、饮食卫生，确保健康
第三节 中老年人的生理特点
一、消化功能的改变
一、心血管功能的改变
三、神经组织功能的改变
四、呼吸功能的改变，
五、其他方面的改变
第四节 老年人营养代谢的特点
第一节 中国人历来重视生活营养
第二节 保持和发扬传统的生活习惯
一、饮食有节，利于健康
一、营养有度，合理搭配
三、进食有时，合理调节
四、饮食清淡，合理供给
五、饮食卫生，确保健康
第三节 中老年人的生理特点
一、消化功能的改变
一、心血管功能的改变
三、神经组织功能的改变
四、呼吸功能的改变，
五、其他方面的改变
第四节 老年人营养代谢的特点
