沙锅家常菜精选

作者：董国成

页数：74

出版社：金盾出版社

出版日期：2012

ISBN：9787508278476

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　《沙锅家常菜精选》是介绍用沙锅如何制作家常菜的菜谱书。《沙锅家常菜精选》分为清淡素菜沙锅菜肴、喷香肉食沙锅菜肴、鲜味浓郁水产沙锅菜肴三部分，共有200余道美味、滋补的沙锅菜肴。《沙锅家常菜精选》均配有诱人食欲的图片、详细的制作过程、制作的要点以及适合什么季节食用。本书图片精美，内容丰富，简单易学，非常适合广大家庭阅读使用。

作者简介

　　董国成，高级烹饪师，现任青岛风色丽人美食文化管理服务工作室行政总监、执行主编。曾在辽宁大连和山东青岛、龙口等地星级酒店和知名企业，担任厨师长、厨艺总监、行政总厨等职。先后编著出版了《特色创新菜》、《新编家常小炒》、《新编家常菜》系列、《精选家常菜1888例》、《煲好汤1688例》等美食类图书，并在《中国大厨》杂志发表文章多篇。

本书特色

董国成主编的《沙锅家常菜精选》分为:清淡素菜沙锅菜肴、喷香肉食沙锅菜肴和鲜味浓郁水产沙锅菜肴三部分,共200余道美味、滋补的沙锅菜肴。
全书均配有诱人食欲的图片、详细的制作过程、制作的要点以及适合什么季节食用,将沙锅菜肴的精髓一一呈现在您的面前,让您品味到沙锅菜肴特有的味道。

目录

节选

董国成主编的《沙锅家常菜精选》分为:清淡素菜沙锅菜肴、喷香肉食沙锅菜肴和鲜味浓郁水产沙锅菜肴三部分,共200余道美味、滋补的沙锅菜肴。
全书均配有诱人食欲的图片、详细的制作过程、制作的要点以及适合什么季节食用,将沙锅菜肴的精髓一一呈现在您的面前,让您品味到沙锅菜肴特有的味道。