养生五谷杂粮粥

作者：于净

页数：160

出版社：电子工业出版社

出版日期：2013

ISBN：9787121185113

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内容简介

　　本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种五谷杂粮食材的不同性味，进行了科学搭配，做成美味的粥膳。本书精心收录了取材于日常杂粮的美味粥品，并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和营养价值，使读者对五谷杂粮有一定的认识，并可教会读者合理搭配，做出营养美味的粥膳。

作者简介

于净，女，1967年出生，硕士，营养学讲师、公共营养师技师、北京市营养学会会员。从事营养与食品安全、营养配餐、公共营养、营养美容等相关内容的教学工作已有21年。编著《美容医学基础》、《公共营养师》（上、下册）、《饮食营养与卫生》、《美丽俏佳人的养生养颜经》等教材和书籍。曾应邀制作营养学教学光盘，并为北京市政府及多家知名企业进行过营养与食品安全的培训工作。

本书特色

16种做好粥的五谷豆类
11种疾病宜喝的粥
11种日常养生粥
8种不同体质养生粥
6类人群养生粥
4个季节养生调理粥

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