作者：[日]靓丽社 组织编写
页数：103
出版社：化学工业出版社
出版日期：2012
ISBN：9787122146212
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
你是否还梦想着亲手从烤箱中拿出甜点的那一刻？想做甜点就动起来吧,享受美好的烘焙时光！《新手学烘焙(52道超简单零失败的幸福甜点全图解)》为读者介绍了52款最容易上手,最美味的甜点。草莓蛋糕、提拉米苏、泡芙、苹果派、果酱挞、巧克力布朗尼……都在其中。不需要复杂奢侈的烘焙用具,只需要一个搅拌盆、搅拌刷、模具、擀面杖和一个烤箱这些简单的工具就OK了。《新手学烘焙(52道超简单零失败的幸福甜点全图解)》超详细的步骤图、最实用的制作要领,让你避开“鸡蛋、奶油打发过度”的问题,手把手交给你派的折叠方法。即使你是零经验、零技巧的新手,也能烘焙出零失败的美味甜点。本书由靓丽社组织编写。
本书特色
幸福的味道是什么？是草莓蛋糕的绵密是奶酪的香甜是杏仁饼的酥脆是提拉米苏的回味无穷幸福甜点是爱人之间情感的桥梁，是家庭聚会不可缺席的一份子！超简单零失败的幸福甜点是甜蜜的爱情、是感人的亲情、是执著的友情是你亲手制作出的幸福。
目录
第一知识制作点心的要点制作点心的基本工具点心制作的词汇集海绵蛋糕草莓蛋糕花朵装饰蛋糕蛋糕卷咖啡蛋糕卷戚风蛋糕戚风蛋糕红茶戚风蛋糕巧克力戚风蛋糕黄油蛋糕磅蛋糕香蕉磅蛋糕松饼纸杯蛋糕玛德琳蛋糕费南雪蛋糕之士蛋糕柠檬芝士蛋糕纽约芝士蛋糕花样奶油芝士蛋糕提拉米苏蛋奶酥蛋奶酥泡芙泡芙指形小饼讯苹果派南瓜派草莓千层派树叶酥饼条形酥柠檬奶油派果酱挞果酱挞香芋挞奶油芝士蛋挞蛋挞巧克力生巧克力巧克力球熟练掌握巧克力调温！模具巧克力巧克力橘条巧克力布朗尼巧克力蛋糕岩浆蛋糕饼干模具饼干裱花糖霜饼干冰箱饼干雪球酥小酥饼杏仁饼小甜饼冷点心布丁巴伐露斯草莓巴伐露斯黑芝麻布丁柚子果冻冰凉柚子果冻咖啡果冻香橙慕斯
