作者：翁建平,母义明,陈伟编著
页数：109
出版社：辽宁科学技术出版社
出版日期：2012
ISBN：9787538175912
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书由著名的糖尿病专家、中山大学附属第三医院内分泌科主任、教授翁建平等编写，介绍了糖尿病的发病原理、发病机制以及糖尿病的治疗等内容。重点介绍了血糖的调节与监测、饮食与营养、体重的控制、运动等防治糖尿病的方法。
作者简介
作者为中山大学附属第三医院内分泌科主任，从事糖尿病临床工作30余年，对糖尿病治疗有很多的研究，出版了多部专著，在国内很有影响。
本书特色
翁建平编著的《知红高蓝低尝稳糖之一味–糖尿病专家精选膳食锦囊》携手知名糖尿专家与营养师为糖尿病患者更有针对性地推荐有益健康、有效调节血糖指数的菜品。食谱中更有丰富多彩的“稳糖社区故事”，带领糖尿病患者进入与朋友悉心交谈的小社区，与朋友一起分享稳糖故事、健康小百科，交流稳糖经验。
目录
第1章 糖尿病有多可怕第1节 低血糖第2节 高血糖第3节 血糖监测来领路第2章 美味的稳糖食谱第1节 不吃主食可不行第2节 光吃粗粮也不好第3节 糖尿病患者可以喝粥吗第4节 每天500克“菜”,人人能做到第5节 蔬菜分五色,每种都要吃第6节 蔬菜一定要生着吃吗第7节 特别关注三大蔬菜――南瓜、苦瓜、魔芋．第8节 豆制品要“先辨后吃”第9节 糖尿病肾病患者也可吃豆制品第10节 糖友吃肉如何选择第11节 糖友饮食记住“手掌法则”第12节 肉类还是“两条腿”的好第13节 糖友经常吃点河鲜第14节 糖友吃海鲜最好蒸煮第15节 糖友烹饪应采用“少油法”第16节 鸡蛋怎么吃第17节 调味品也是“营养品”第18节 糖友用油要限量第19节 哪些食物是反式脂肪酸“重灾区”第20节 喝奶有营养,脱脂且限量第21节 糖友选对水果照样吃第22节 煲汤时间不宜过久第23节 糖友最好戒酒第24节 瓜子只吃一小把第25节 防治视网膜病变吃什么第26节 防治神经病变吃什么第27节 白水和茶是糖友”最佳饮料”第3章 经验交流：稳糖靠自己附录：血糖监测方案
