作者：王拓
页数：176
出版社：中国社会出版社
出版日期：2012
ISBN：9787508729558
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
一个人从胎中孕育直到死去，甚至到死去很久很久，都始终处于民俗的环境中。民俗像空气一样是人们须臾不能离开的。对于民众社会来说民俗又是沟通情感的纽带，是彼此认同的标志，是规范行为的准绳，是维系群体团结的黏合剂，是世世代代锤炼和传承的文化传统。
作者简介
唐家路,艺术学博士,教授,山东工艺美术学院研究生处处长、学报《设计艺术》执行主编。山东省有突出贡献的中青年专家,山东省德艺双馨优秀中青年文艺家。
王拓,山东工艺美术学院硕士研究生,发表论文5篇,设计作品获第七届全国体育美展优秀奖,第十一届全运会火炬入围奖,参与火炬传递圣火台设计等。
本书特色
《中国民俗文化丛书:饮食器用》对各类饮食器用的历史演变作了一些交代,特别是对古代饮食器用的样式、形态描述。当然,这些资料也主要来源于学者前辈的考古挖掘、历史考证,以及各大博物馆的藏品,对笔者来说这也是一个学习认识的过程。民间饮食器用资料及摄影主要来源于笔者的调查,其中有许多实物资料为鲁生老师个人藏品,亦有标注。
目录
第一章 饮食器用意悠远饮食具源流艺匠饮食具饮食具礼仪第二章 煮酒烹茶待客来饮酒识器品茗看盏粗茶白水第三章 人间烟火锅灶始炊烟不断垒土为灶支锅造饭第四章 进退饮食共溢彩勺箸取食盛食送饭第五章 碾米磨面巧果模碾米磨面糖饼果模参考文献后记
节选
《中国民俗文化丛书:饮食器用》对各类饮食器用的历史演变作了一些交代,特别是对古代饮食器用的样式、形态描述。当然,这些资料也主要来源于学者前辈的考古挖掘、历史考证,以及各大博物馆的藏品,对笔者来说这也是一个学习认识的过程。民间饮食器用资料及摄影主要来源于笔者的调查,其中有许多实物资料为鲁生老师个人藏品,亦有标注。
