
作者:叶默涵
页数:263
出版社:中国工人出版社
出版日期:2012
ISBN:9787500852056
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
饭局,吃的是饭,品的是局。饭局是一个社交的舞台,如何在饭局中读懂人心,快速找到你想要的人脉,是每一个饭局参与者必须掌握的一门学问。《图解饭局》由叶默涵著,用妙趣横生的案例、生动形象的插图、剖丝抽茧式的分析,重点介绍了饭局的理念、智慧、谋略、礼仪、技巧、心理、策略、博弈八个方面,让读者了解在饭局中应该注意的细节和潜藏在饭局中的智慧。 希望读者阅读《图解饭局》,能从中获得想要知道的知识,更希望能够学以致用,成为饭局中的焦点,打通人脉、增进感情,为人生打造更多的成功。
本书特色
完美的饭局,不在于饭而在于局,一本书教你读懂生活中的饭局学问。
饭局不是万能的,没有饭局是万万不能的。本书用妙趣横生的案例、生动形象的插图、剖丝抽茧式的分析,为您提供一部有效的饭局攻略,助你左右逢源进退自如。
完美的饭局,不在于饭而在于局
完美的饭局,不仅仅局限于酒菜上桌到曲终人散的那个短短的过程,而是贯穿于事前的铺垫、中途的技巧、事后的跟踪等,这些作为饭局的一部分,每个环节都十分重要。一句话,一场完美的饭局,不在于饭而在于局。
小小的筷子暗含玄机,一饮一啄都是禅
中国人对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,通常的使用方法是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且保证筷子的两端一定要对齐。另外要注意,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐地竖向码放在饭碗的正中。
好的开端是成功的一半,敬好第1杯酒
敬酒作为宴请应酬的一个环节,是有一定礼仪的,尤其是第1杯酒。因为第1杯酒能将宴会的主题、宴会的目的和主宾的良好祝福等表达出来,所以适当的敬酒礼仪,一方面可以表达自己的情谊,另一方面也可以展示自己的修养和魅力。若是敬酒不当,很可能会引起别人的误解,为自己的人际关系埋下败笔。
目录
第一章 饭局哲学――饭局不是万能的,但没有饭局是万万不能的吃饭事小、出局事大,让每一个饭局都发挥出应有的效果打造“光环”效应,不仅有“面子”,还要“撑得起”洞悉他人,以半正式的话题引入目的在饭局上塑造良好形象,为自己赢得人气吃喝小恩惠,回报大实惠,饭局会为你赢得收益完美的饭局,不在于饭而在于局吊足对方胃口,才能抢占先机第二章 饭局智慧――在对局中八面玲珑,在推杯换盏间游刃有余捧月亮也要捧星星,让每一个人都感到你在重视他先学会倾听,然后再巧妙插话助人打圆场,令他人摆脱尴尬说好第一句话――亲热、贴心、消除陌生感面对饭局上的小人,以退为进,避免争执天下没有免费的午餐,莫要“吃不了兜着走”过头饭不可吃,过头话不可讲,巧妙提出问题面对任何诱惑,都要坚守底线懂得含蓄,别几杯酒下肚就“交底”把酒言欢,即使拒绝也要让对方感动第三章 饭局技巧――宴请客人多加注意,别忘记自己就是主角一场完美无缺的饭局要考虑周全,否则适得其反典雅的着装,让你离成功更进一步邀请客人是一门艺术,可以成就你也可以毁掉你准备点音乐,为你的饭局增加点情调细致入微,巧妙点菜让每一张嘴都给你打满分科学点酒水,让你成为饭局上出色的指挥家当饭局遇上城市特色的时候敬酒有道,喝得尽兴才能谈得舒心拒酒有招,即使少饮也情深华丽的宴席,完美收场,埋单技巧知多少第四章 饭局礼仪――赢在饭桌,在觥筹交错中如鱼得水净洁而饱含真诚的手,才可以与成功握手千万别顺手将客人的名片塞进裤兜里好的开端是成功的一半,敬好第一杯酒饭桌上,如何做一个完美的绅士避免酒足饭饱后的阴霾,维护自己的形象小小的筷子暗含玄机,一饮一啄都是禅不要喧宾夺主,那样你难免尴尬如何做到人已离席,交情未散餐桌上,请注意你的说话方式和声音第五章 饭局心理――强调人情的珍贵性,通过饭局形成“圈”搭好人情的平台,才能上好台阶假作真时真亦假,如何识别酒后真言锋芒太露,容易没饭吃不要图一时之痛快,隐无形之祸患适当地沉默一下,不影响你的表达关系再铁,也不能得意忘形洞察人性需求,恰当利用饭局第六章 饭局策略――有效的饭局攻略,助你左右逢源别让鱼刺卡着,冷静面对他人的刁难喝与不喝皆学问,在推杯换盏间增进友情在酒宴中拉近关系,祝酒辞很重要不要瞧不起那些“看起来很俗”的人亲密并非无间,切不可口无遮拦防人之心不可无,正确认识饭局上的“装家”稳住搅局的人,取得饭局的预期效果如何成为宴会上引人瞩目的气质女性“食”面埋伏,不要轻信谣言第七章 饭局社交――饭局有价,吃与不吃都蕴涵着学问要学会吃亏,它是一种隐性投资忠言何必逆耳,讲究建议的语言艺术要想自己优秀,就先和优秀者成为朋友遇到陌生人,如何才能不冷场适当的赞美是一切关卡的通行证别忘了喝彩,这是对他人的鼓励幽默耐人寻味,让说话变得有深度切忌酒后自吹自擂,过分的炫耀让人碍眼第八章 饭局弈――人在职场漂,“吃”透人心好办事会吃更要会装,抓住沟通的好机会面对与竞争对手的场面交锋,表露你的豁达不要随便打断他人,倾听是一种艺术礼品不要随便拿,得到的没有你失去的多把握大局,与人方便就是与己方便能捧场时就捧场,能回避时莫拆台出门看天色,进门看脸色,饭局上如何说真话能说会道不一定踏实能干,正确认识饭局上的“装家”
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