作者：高富良
页数：174
出版社：高等教育出版社
出版日期：2012
ISBN：9787040349498
电子书格式：pdf/epub/txt
本书特色
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书?酒店服务与管理专业:菜点酒水知识(第2版)》内容丰富,图文并茂,语言通俗易懂,实用性强。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书?酒店服务与管理专业:菜点酒水知识(第2版)》适用于中等职业学校酒店服务与管理专业教学使用,也可作为餐饮企业服务人员的参考用书。
节选
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