用刀叉吃出高雅-西餐礼仪

作者：陈弘美

页数：172

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版日期：2012

ISBN：9787108038371

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

　　《用刀叉吃出高雅：西餐礼仪》是从初级到中级、高级的礼仪全书。
　　吃相，代表一个人的门面。吃相，更决定了你还有没有下一次机会。重视礼仪，你就是精神上的贵族。在餐厅门口，你的绅士、淑女指数就开始跳表了！国际礼仪专家陈弘美每个礼仪都有人体工学的依据，让你可以举一反叁地应付法国菜、义大利菜的点法和吃法，不致出糗、杀风景，而赢得高雅、有品味的好印象。

　　吃饭时的「深层面相」，所透露出的祕密讯息，远比你想像的多。
　　从男人的点菜，可以看出其工作能力！
　　菜餚也有流不流行的问题！
　　面包的作用和葡萄酒一样！
　　红酒的最佳饮用温度在厨房？
　　用不同的酒杯喝酒味道会一样！

作者简介

　　陈弘美：在日本称Hiromi。生于台北市。国中毕业后就读台北美国学校。祖父许丙氏曾为日本贵族院议员，因而与日本渊源深厚，台北美国学校毕业后就读日本上智大学国际学部。

　　在学期间，即担任各种国际会议(包括联合国大学世界会议)中、英口译，而展开世界性的人脉。大学毕业后，任职日本电视公司。在职期间，与欧洲传统知名、位于维也纳的礼仪学校Elmayer策划东京分校。并着手编辑社交礼仪教学课程。透过家庭背景、国际性工作和私人交游、与世界各国各阶层人士交流，以及本身爱好世界旅游的经验，提供做为国际修养的参考。现住东京，为国际顾问。

　　着有《一流社会人的国际礼仪》、《餐桌礼仪：西餐篇──用刀叉吃出高雅》、《名媛养成班》等书，以上作品在海外华人书店均售；报纸「礼仪小百科」专栏连载，及各媒体专访。
 

本书特色

一直有听到过不少的冠以西餐吃法的知识，但是总是没有个系统的了解，这本书就是个很好的向导，里面包含了西餐不同类型的用法和注意事项，像法式，英式，俄式还有意式等。我较喜欢的部分还是礼仪和餐具的用法顺带还有葡萄酒咖啡红茶甜点的是知识，让人迫不及待地想要去实践一番。
——读者

越来越多人在吃西餐，尤其是工作社交场合，餐桌礼仪非常重要
想当一名餐桌礼仪优雅的当，举手投足合宜的气质姐，一定不能错过这本书~~
图文并茂，更容易理解和掌握具体的礼仪规范~
另外还有一本中餐、日餐礼仪，我配套买了哦~推荐注重细节的姐妹来看一下啦！！
——读者

对西餐入门的人来说，这本书再合适不过。关于基本礼仪的各方面都有涉猎。语言简练，易读。若要具体哪一方面，比如红酒选择，餐具等等，就需要寻找更为专业的书。
——读者

目录