作者:陈爱国,曾文龙等著
页数:296页
出版社:中国农业出版社
出版日期:2024
ISBN:9787109324756
电子书格式:pdf/epub/txt
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内容简介
本书系统评价龙岩烤烟香型、烟气、口感特征、化学成分等品质风格,明确龙岩烤烟“清甜绵柔、富萜高钾”的精细品质风格定位,阐明特征香气成分β-大马酮、β-二氢大马酮和氧化异佛尔酮及其前体物的代谢机理,揭示气候资源优化配置对龙岩烟叶特征香气成分形成的关键角色,解析了适度早栽低温胁迫对龙岩烤烟叶片发育及品质风格形成的分子机制,从9个龙岩潜力烤烟品种(系)中筛选出后备品种(系)FL88f和闽烟312,集成创制龙岩优质特色烟叶生产技术体系并推广应用,实现龙岩烤烟质量与特色的同步提升,烟农效益稳步提高,为龙岩清香优质烤烟生产和核心竞争力的提升提供重要的理论和生产技术支撑。
目录
●前言第一章 龙岩烟区烤烟生产概况第一节 龙岩发展历史第二节 龙岩烤烟生产发展概况一、种植面积与收购量二、主栽烤烟品种三、主要生产技术第二章 烤烟质量特色的研究方法第一节 烤烟质量风格特征的筛选与鉴定方法一、成熟期鲜烟叶样品采集、制备和代谢物检测二、烤后烟叶样品采集、制备和保存三、烤后烟叶化学成分检测四、烤后烟叶香气成分检测五、质量风格特色评价方法●前言第一章 龙岩烟区烤烟生产概况第一节 龙岩发展历史第二节 龙岩烤烟生产发展概况一、种植面积与收购量二、主栽烤烟品种三、主要生产技术第二章 烤烟质量特色的研究方法第一节 烤烟质量风格特征的筛选与鉴定方法一、成熟期鲜烟叶样品采集、制备和代谢物检测二、烤后烟叶样品采集、制备和保存三、烤后烟叶化学成分检测四、烤后烟叶香气成分检测五、质量风格特色评价方法第二节 植烟生态适生性分析方法一、气象数据指标及来源二、土壤样品采集、制备和检测三、生态适生性评价方法第三节 控制条件下的实验技术管理一、温室育苗管理二、苗期鲜烟叶样品采集、处理和保存三、鲜烟叶切片制备方法四、鲜烟叶生理生化分析方法五、鲜烟叶多组学分析方法六、VIGS验证第四节 田间试验研究方法一、田间调查测量二、烤后烟叶理化分析方法第五节 数据处理与分析方法第三章 龙岩烤烟种植的生态基础第一节 烤烟种植对生态条件的要求一、气候条件要求二、土壤环境要求第二节 龙岩烟区生态资源概况一、气象条件二、土壤类型三、土壤理化性状第三节 龙岩烤烟种植适生性评价一、关键生态因子的筛选二、生态适生性评价第四章 龙岩烤烟质量特征与风格特色第一节 化学成分特征第二节 感官质量特征第三节 香气成分特征一、区域间比较二、区内和品种间比较第四节 质量特征与风格定位第五章 龙岩烤烟优质特色的形成机制及影响因素第一节 特征香气成分前体物的鉴定及其代谢通路一、龙岩鲜烟叶特征代谢产物的鉴定二、特征代谢产物的通路分析第二节 特征香气成分的关键生态影响因子第三节 气候资源优化配置对龙岩烤烟优质特色的影响一、大田期多年旬均气候因子变化二、萜类物质含量的变化三、烟叶内在质量的变化四、外观质量的变化五、经济性状的变化六、生育期的变化第四节 苗期低温对烟叶生长发育的影响机制一、低温胁迫对苗期光合荧光特性及叶片结构的影响二、低温胁迫对苗期生理特性及叶形发育的影响三、生长素参与烤烟幼苗叶片形态对低温胁迫的响应四、响应低温胁迫的烤烟幼苗差异蛋白筛选及叶形调控基因鉴定五、响应低温胁迫的NtTubB基因生物信息学预测及VIGS验证六、低温胁迫对苗期多酚代谢的影响七、低温胁迫对苗期多酚生物合成关键途径的影响第五节 彰显龙岩烟叶质量特色的因素分析一、区域内烟叶感官质量差异的影响因素分析二、区域内烟叶特征香气成分含量差异的影响因素分析三、区域内烟叶经济性状差异的影响因素分析第六章 龙岩优质特色烟叶后备品种(系)筛选与评价第一节 龙岩烤烟后备新品种(系)的筛选一、长汀点二、上杭点三、永定点第二节 龙岩烤烟新品种(系)综合评价一、经济性状综合分析二、品质性状综合分析三、经济性状贡献率分析第三节 闽烟312品种工业评价一、感官质量二、外观质量三、物理特性四、化学成分五、综合质量六、闽烟312品种简介第七章 龙岩烤烟优质特色品种(系)配套栽培技术第一节 闽烟312优质特色烟叶配套栽培技术一、闽烟312适宜移栽期技术研究二、闽烟312养分运筹模式研究三、闽烟312个体发育质量控制技术研究四、闽烟312适宜成熟采收技术研究第二节 FL88f优质特色烟叶配套栽培技术一、FL88f适宜移栽期技术研究二、FL88f养分运筹模式研究三、FL88f个体发育质量控制技术研究四、FL88f适宜成熟采收技术研究第八章 龙岩优质特色烟叶配套烘烤技术第一节 不同烤烟品种(系)采后的色素和水分含量变化一、中部和上部成熟采收烟叶色素含量的变化二、中部和上部成熟采收烟叶水分含量的变化第二节 闽烟312配套烘烤技术一、闽烟312变黄期关键烘烤工艺参数研究二、闽烟312定色期关键烘烤工艺参数研究三、干筋期关键烘烤工艺参数研究第三节 FL88f配套烘烤技术一、FL88f变黄期关键烘烤工艺参数研究二、FL88f定色期关键烘烤工艺参数研究三、FL88f干筋期关键烘烤工艺参数研究第九章 龙岩优质特色烟叶生产技术及推广应用第一节 龙岩优质特色烟叶生产技术一、龙岩优质特色烟叶关键生产技术或工艺参数二、龙岩优质特色烟叶生产技术标准第二节 生产示范及成效一、关键生产技术和工艺参数生产示范二、生产技术集成示范与工业评价三、“龙岩烤烟”农产品地理标志登记四、相关核心论文