作者：嘉叶
页数：134
出版社：湖南美术出版社
出版日期：2011
ISBN：9787535643780
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内容简介
中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年的历史。绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶为六大基本茶类，在其基础上经再加工又有花茶、紧压茶等。茶叶选购最直观的方式是从茶的外形、汤色、茶香、滋味、叶底入手。
本书详细介绍了茶叶分类、品质特点、等级标准、采摘制作等知识。
目录
1 选购适合自己的茶
中国茶的种类
按制作工艺
按季节
按生长环境
按产地
按干茶外形
茶的现代分类法
中国茶的产区
江南茶区
华南茶区
西南茶区
江北茶区
2 绿茶的选购
初识绿茶
