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超人气甜点轻松做

封面

作者:(日)食品工作室

页数:159

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2011

ISBN:9787538167900

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

本书介绍了共80款各式甜点的制作方法,每种甜点都附有详细的文字说明以及实物制作步骤照片。

作者简介

食品工作室
从事从策划、开发到单行本、杂志书等的编辑制作、拍摄、食物搭配、内容销售等和食物有关的一切业务的专门公司。每位编辑人员和营养管理师都具备关于食物的丰富知识和技能,不断追求和探索顺应时代的新做法和新理论。
 

本书特色

迄今为止最简单的甜点制作教科书
初学者也能轻松学会的80款美味甜点

目录

草莓蛋糕8
蒙布朗蛋糕14
大理石花纹蛋糕15
水果夹心蛋糕卷16
摩卡蛋糕卷21
樱花蛋糕卷22
枫糖奶油蛋糕卷23
戚风蛋糕24
红茶戚风蛋糕28
蔬菜戚风蛋糕29
水果馅饼30
苹果馅饼36
香蕉布丁馅饼37
芝士蛋糕38
咸乳酪蛋糕42

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Article Title:《超人气甜点轻松做》
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