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可口可乐帝国 一部资源掠夺史

封面

作者:(美)巴托·J.埃尔莫尔 著 林相森,张

页数:344

出版社:格致出版社

出版日期:2018

ISBN:9787543228016

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内容简介

探寻可口可乐背后的经济和生态真相。
百年来的永恒扩张信念,极度依赖资源的企业文化。
重新审视可口可乐企业的模式。
为公众服务的企业公民,还是公共服务的消费者?
生动阐述可口可乐对自然资源的无尽索求如何塑造了公司、重塑了世界。
可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物,建立起了一个全球性的商业帝国?显见的答案是宣传,但背后的真正秘诀是,可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中,可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产经营,它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求,对供应商和国会委员会产生了极大影响。
这就是可口可乐资本主义。

本书特色

巴托·J.埃尔莫尔通过探究可口可乐的原材料,阐述了可口可乐企业史,剖析了公司如何在百年史中始终保证自己有足够的古柯叶、咖啡因、蔗糖等重要原材料,从而系统阐释了可口可乐的社会、经济和生态影响。本书有助于读者了解可口可乐公司的发展史和影响,以及企业纵向整合的利弊,是一本轻松且具启发性的读物。

目录

序 可口可乐的创世传奇导论

部分 公民可乐的崛起(1886—1950年)

章 自来水:包装公共用水为自己赚钱

第二章 废弃的茶叶:彼之敝草,我之珍宝

第三章 蔗糖:满足大众甜蜜的嗜好

第四章 古柯叶提取物:可卡因与可口可乐的秘史

第五章 可可废料:化学实验室中的合成第一因第二部分 可口可乐帝国的代价(1950年至今)

第六章 海外水源:走进海外的绿洲

第七章 咖啡豆:巧用脱因咖啡创造繁荣第

八章 玻璃、铝和塑料:把路边废弃物回收系统卖给政府

第九章 高果糖谷物糖浆:充满腹中的甜味剂后记 可口可乐的未来可持续吗?

致谢注释参考文献译

后记

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