作者：张炜
页数：127
出版社：中国纺织出版社
出版日期：2010
ISBN：9787506466738
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，本书对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。
书中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读本书带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。
本书特色
永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡，时尚前沿的香浓享受——流行咖啡，赋予咖啡崭新的感觉——创意＆拉花咖啡，醇厚，顺滑、香浓、甘美伴着苦涩在口腔中流转。
目录
art 1 咖啡调制基础入门
第一器具与食材
咖啡的冲泡方法
制作技巧大揭秘
让咖啡更好喝
art 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡
爱莉丝咖啡
蓝山咖啡
罗马咖啡
罗马假日热咖啡
维也纳咖啡
卡布奇诺
波旁咖啡
法兰西热咖啡
爱尔兰咖啡
第一器具与食材
咖啡的冲泡方法
制作技巧大揭秘
让咖啡更好喝
art 2 永远留恋的醇厚滋味——名品咖啡
爱莉丝咖啡
蓝山咖啡
罗马咖啡
罗马假日热咖啡
维也纳咖啡
卡布奇诺
波旁咖啡
法兰西热咖啡
爱尔兰咖啡
节选
《经典咖啡调制手册》中还穿插介绍了咖啡文化、常识、趣闻、鉴赏方法、健康饮用等，您可以捧着自己制作的咖啡，阅读《经典咖啡调制手册》带着咖啡香的文字，慢慢的度过您的私人时间，享受生活的惬意。咖啡作为一种悠闲生活的代表饮料，已经风靡了全世界，《经典咖啡调制手册》对咖啡的制作器具、常用食材、咖啡烘焙、咖啡研磨、咖啡冲煮等内容进行了介绍，提高您的咖啡制作水平。名品咖啡、流行咖啡、创意＆拉花咖啡种类丰富，您只要按照咖啡配方，参照详实的文字解说和直观的步骤图片一步步制作，必然会制作出香醇的咖啡。
