物理化学

作者：刘光东

页数：334

出版社：华中科技大学出版社

出版日期：2010

ISBN：9787560962771

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内容简介

本教材是应当前教学改革的需要而组织编写的，全书共分10章，第1章为气体，第2章为热力学第一定律及应用，第3章为热力学第二定律及应用，第4章为多组分系统热力学，第5章为相律与相图，第6章为化学平衡，第7章为电化学，第8章为化学动力学，第9章为界面现象，第10章为胶体。每章末附有一定数量的思考题、习题和目标检测题，并在介绍主要理论知识后补充了少量的阅读材料，以扩大学生的知识面。
本书可作为高职高专的化学教育、化工、制药、生物工程、环境保护等专业学生的物理化学课程的教材，也可作为工矿企业、实验室技术人员的参考书。

相关资料

插图：1.1.1 物质聚集状态与相世界是由物质组成的。在通常情况下，物质有三种可能的聚集状态，即气态、液态和固态，这些聚集状态的物质就是我们通常所说的宏观实物，相对应地称为气体、液体和固体。物质是由大量分子组成的，分子都在不停地运动着，分子之问存在着相互作用力。固体、液体都具有一定的体积，固体还具有一定的形状，说明分子之间存在着相互作用力，这种作用力使分子聚集在一起而不分开。当对固体或液体施加一定压力时，它们的体积变化很小，表明分子之间的距离很近，存在着很强的相互作用力。在通常情况下，分子之间的相互作用力倾向于使分子聚集在一起，并在空间形成一种较有规律的有序排列。随着温度的升高，分子的热运动加剧。分子的热运动力图破坏固体或液体的有序排列而变成无序状态。当温度升高到一定程度，热运动足以破坏原有的排列秩序时，物质的宏观状态就可能发生突变，即从一种聚集状态变为另一种聚集状态，例如从固态变成液态，液态再变为气态。当温度再继续升高到一定程度，外界所提供的能量足以破坏分子中的原子核和电子的结合时，气体就电离成为自由电子和正离子，即形成物质的第四态——等离子态。气体、液体和等离子态物质都可以在外力场作用下流动，所以也统称为流体。物质的气、液、固三态中，气体的运动规律最简单，人们对它的认识也较清楚；固体由于其质点排列的周期性，人们对其也有较清楚的认识；而对液体的认识则相对少一些。相是指体系内部具有相同的物理性质与化学性质的所有均匀部分。对于一切低压及中压下的混合气体，由于各种气体的分子可以任意扩散而最后达到均匀的平衡状态，因而是一相。几种液态物质所组成的体系可以是一相，也可以是几相共存。例如在水中加入少量的酚，或在液态酚中加入少量的水，则前者是酚在水中的溶液，后者是水在酚中的溶液，均分别为一相。在室温下如果将数量大致相等的水与酚放在一起进行振摇，静置后仍能分成两个液层。这两个液层的物理性质，例如相对密度、折光率、黏度等均不相同，并且在两个液层问有一个明显的界面，用机械方法可以将两个液层彼此分离。由于每个液层中具有相同的物理性质与化学性质，所以每个液层就是一相，整个体系便是二相平衡体系。对于含有大小冰块的冰水体系，其中的水当然是一相；而大小不等的所有冰块，其间虽有界面，但是它们具有相同的物理性质与化学性质，因而仍然是一相。对于含有两种物质的固态混合物，不论将它们研磨得如何细，拌得如何匀，仍然是二相混合物。有些混旋物质，例如左旋与右旋的酒石酸混合物，由于它们的分子结构不同，具有不同的旋光性，也属于不同的相。

本书特色

《物理化学》：全国高职高专化学课程“十一五”规划教材

目录

节选

《物理化学》是应当前教学改革的需要而组织编写的，全书共分10章，第1章为气体，第2章为热力学第一定律及应用，第3章为热力学第二定律及应用，第4章为多组分系统热力学，第5章为相律与相图，第6章为化学平衡，第7章为电化学，第8章为化学动力学，第9章为界面现象，第10章为胶体。每章末附有一定数量的思考题、习题和目标检测题，并在介绍主要理论知识后补充了少量的阅读材料，以扩大学生的知识面。《物理化学》可作为高职高专的化学教育、化工、制药、生物工程、环境保护等专业学生的物理化学课程的教材，也可作为工矿企业、实验室技术人员的参考书。