癌症患者食疗主食

作者：吴杰

页数：350

出版社：金盾出版社

出版日期：2010

ISBN：9787508262420

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内容简介

这是一本专门针对各种癌症患者的的食谱书。本书从改变饮食习惯与饮食内容出发，精选了适合各种常见癌症患者的美味主食近500款，并介绍了每款主食的用料配比、制作方法、食疗功效及制作中需要注意的问题等。本书内容丰富，科学实用，非常适合家庭使用。

相关资料

搅匀上劲至黏稠，再加入大萝卜末拌匀成馅。食用碱用热水5克溶化，对人发酵的面团内揉匀.③面团搓成条，揪成工0个剂子，逐一搓成圆球状，再按扁成圆形薄面皮，放上馅，将面皮边缘向上提起包住馅，收口捏严，按平，再用花镊子在包子周围立起，捏上几道花纹，成萝卜包子生坯，摆在蒸帘上，人蒸锅内用大火蒸至熟透取出，装盘即成。（功效）玉米面、黄豆粉均含有多种抗癌成分，经常食用对防癌抗癌有益。红皮萝卜含有多种防癌成分，所含大量膳食纤维能促进胃肠蠕动，帮助消化，缩短粪便在肠道内的停留时间，对预防直肠癌、结肠癌有一定作用。猪肉营养丰富，有滋阴润燥，补血之功。它们与面粉同烹成主食，具有健脾消食，滋阴补虚，防癌抗癌的功效，经常食用有助于预防肠癌、肺癌等，也是癌症患者的一款保健营养主食。（操作提示）和好的面团要用加盖的容器装好，放到温暖的地方发酵。

目录

节选

《癌症患者食疗主食》是一本专门针对各种癌症患者的的食谱书。《癌症患者食疗主食》从改变饮食习惯与饮食内容出发，精选了适合各种常见癌症患者的美味主食近500款，并介绍了每款主食的用料配比、制作方法、食疗功效及制作中需要注意的问题等。《癌症患者食疗主食》内容丰富，科学实用，非常适合家庭使用。