作者：吕兰秋，吴美蓉主编
页数：143页
出版社：复旦大学出版社
出版日期：2024
ISBN：9787309175646
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书围绕婴幼儿照护服务的五方面内容展开叙述：充足的营养、良好的健康、回应性照护、早期学习机会及安全保障。对2-3岁婴幼儿在托育机构如何去开展照护并组织一日保育生活具有极强的实操指导。本手册通过对2-3岁幼儿发展特点的描述、膳食带量食谱的编制、在园一日生活的照护（包括孩子的吃、睡、如厕、游戏互动等环节），同时包括照护环境的设置、婴幼儿健康监测与疾病预防等内容来开展，适用于新上岗的托育师，也适用于托育机构从业人员的职中培训，对于中高职本婴幼儿托育相关专业的师生也具有很强的实操指导，是比较适用的教辅资料。
作者简介
吕兰秋，主任医师，硕士生导师，宁波大学附属妇女儿童医院儿保科主任，宁波市儿保学科带头人，宁波市拔尖人才。承担国家、省级合作课题及主持省、市级课题多项，在各级专业刊物上发表论文数十篇，出版专著4本。学术任职：中国医师协会儿童健康委员会委员，中国孤独症防治研究专委会委员，中国妇幼保健协会托幼机构儿童保健专业委员会常务委员，中国妇幼健康协会儿童养育照护专委会委员等。
吴美蓉，宁波婴幼儿照护服务学院副院长，宁波卫生职业技术学院婴幼儿发展与协同创新中心副主任，婴幼儿托育服务与管理专业主任。教育部《3岁以下婴幼儿照护行业人才供需匹配分析谱系图》研制项目负责人，职业院校婴幼儿托育服务与管理专业简介和国家教学标准执笔人，宁波市家庭服务业首批智库专家。出版专著 2 部，主编婴幼儿托育相关专业教材 4 本，发表论文 20 余篇，主持各级各类科研、社会服务项目 20 余项。学术任职：中国妇幼保健学会婴幼儿照护专委会委员，宁波市婴幼儿照护专委会副主任委员等。
目录
第一节 体格生长发育规律
第二节 习惯养成与动作发展
第三节 语言发展
第四节 认知发展
第五节 情感与社会性发展
第二章 膳食营养
第一节 制订平衡膳食计划
第二节 培养幼儿健康饮食习惯
第三节 编制科学营养食谱
第四节 建立膳食管理制度
第三章 生活照护
第一节 晨检接待的情感氛围
第二节 顺应喂养的进餐照料
第三节 温馨舒适的睡眠照料
第四节 培养自主的如厕照料
第五节 清洁卫生的盥洗照料
第六节 2～3岁幼儿托班生活作息参考
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