作者：何旭辉
页数：231
出版社：人民卫生出版社
出版日期：2010
ISBN：9787117124966
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书继承了上版教材科学性、先进性、实用性等特点和优势，保留了上版教材的基本内容和基本框架，只是在教材的整体格式、编写风格以及个别内容上进行了适当的增减和修订。主要体现在以下几方面：①每章之前都列出学习目标，以增强学生学习的针对性；②结合教材内容，在正文中设计“旁注”和“链接”，以起到对内容的引申及扩展的作用，增加教材的生动性，提高学生的学习兴趣；③每章内容后设有应用导引，以引导学生在后续课程的学习和临床实践工作中对生化知识的应用；④每章后附有思考题，旨在考查学生对重点内容的掌握程度，同时为晋级考试、执业医师考试做好准备。
相关资料
插图：生物化学作为生命科学中的一门重要学科，在基础医学领域中的意义也是举足轻重的。基础医学是临床医学的基础，它主要是从组织器官、细胞和分子水平上揭示人体正常的结构和功能以及异常的结构和功能。基础医学所涵盖的学科除生物化学外，还包括生理学、微生物学、免疫学、遗传学、药理学和病理学等，现今，这些学科的研究都已深入到分子水平，都需要用到生物化学的理论和技术来解决它们各自的问题。近年来，由生物化学衍生而来的新学科——分子生物学，更是渗透到基础医学的各个领域，由此而产生了许多新兴的交叉学科，如分子生理学、分子免疫学等。这些学科只有通过生物化学的研究，才能在分子水平上阐明器官、组织水平的生理功能。二、生物化学与临床医学的关系生物化学对于临床医学各学科的发展同样具有重要的意义。临床医学主要是以研究疾病的发生、发展机制及疾病的诊断、治疗等为目的。现今，为了更深层次地探索疾病的病因，做出更为准确、灵敏的诊断以及更为有效的防治方法，临床医学各学科的研究也都已进入到了分子水平，例如，近年来对于一些重大疾病如肿瘤、心血管疾病、遗传性疾病、神经系统疾病、免疫性疾病等都进行了分子水平上的研究，进而在这些疾病的发生、发展、诊断和治疗等方面都取得了长足的进步，这些都离不开生物化学理论和技术的支持。例如生物化学和分子生物学的基本技术——DNA重组技术，该技术能将疾病相关基因进行克隆，从而更深层次地揭示疾病的发病机制，同时也为疾病的诊断和治疗提供了新的策略。基因诊断和基因治疗的应用，为临床医学的诊断和治疗带来了全新的理念。总之，生物化学的发展大大地促进了临床医学的进步，而随着生物化学的进一步发展，其理论和技术也会越来越广泛地应用在临床医学中。三、生物化学与药学的关系生物化学的理论和技术在药学科学中也得到了广泛的应用，如生化药物学、药物化学、生化药理学、分子药理学和生物工程制药等，它是药学研究、药品生产、药物质量控制和药品临床应用的基础学科。例如，将生物体内重要的活性物质变成药物，用于治疗疾病的生化药物学，就是应用生物化学的研究成果。这类药物在临床上的应用已有数百种，尤其是利用重组DNA技术生产有药用价值的蛋白质、多肽等产品已成为当今世界的一项重大产业。再如生物制药工业，就是以生物化学、微生物学和分子生物学为基础发展起来的制
本书特色
《生物化学(第2版)》：供临床、护理、医学影像技术、口腔医学技术、药学、检验等专业用
目录
第一节 生物化学的研究内容
一、人体的物质组成
二、生物分子的结构和功能
三、物质代谢及调控
四、基因信息的传递及其调控
第二节 生物化学的发展简史
一、生物化学的研究历程
二、我国生物化学的发展概况
第三节 生物化学与医学的关系
一、生物化学与基础医学的关系
二、生物化学与临床医学的关系
三、生物化学与药学的关系
第二章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成及特点
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
第二节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第三节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性解离
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性
四、蛋白质的紫外吸收性质
五、蛋白质的呈色反应
第四节 蛋白质的分类
一、根据蛋白质组成分类
二、根据蛋白质形状分类
三、根据蛋白质功能分类
第三章 核酸化学
第一节 核酸的分子组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的连接方式
第二节 核酸的分子结构
一、dna的分子结构
二、rna的分子结构
第三节 核酸的理化性质
一、核酸的一般性质
二、核酸的紫外吸收性质
三、核酸的变性、复性和分子杂交
第四章 维生素
第一节 维生素概述
一、维生素的定义与作用
二、维生素的需要量
三、维生素缺乏与中毒
第二节 脂溶性维生素
一、维生素a
二、维生素d
三、维生素e
四、维生素k
第三节 水溶性维生素
一、维生素b1
二、维生素b2
三、维生素pp
四、维生素b6
五、生物素
六、泛酸
七、叶酸
八、维生素b12
九、硫辛酸
十、维生素c
第五章 酶
第一节 酶促反应的特点
一、高度的催化效率
二、高度的专一性
三、高度的不稳定性
四、可调节性
第六章 生物氧化
第七章 糖代谢
第八章 脂类代谢
第习章 蛋白质分解代谢
第十章 核苷酸代谢
第十一章 基因信息的传递与表达
第十二章 水、电解质代谢与酸碱平衡
第十三章 肝胆的生物化学
生物化学实验指导
参考文献
节选
《生物化学(第2版)》继承了上版教材科学性、先进性、实用性等特点和优势，保留了上版教材的基本内容和基本框架，只是在教材的整体格式、编写风格以及个别内容上进行了适当的增减和修订。主要体现在以下几方面：①每章之前都列出学习目标，以增强学生学习的针对性；②结合教材内容，在正文中设计“旁注”和“链接”，以起到对内容的引申及扩展的作用，增加教材的生动性，提高学生的学习兴趣；③每章内容后设有应用导引，以引导学生在后续课程的学习和临床实践工作中对生化知识的应用；④每章后附有思考题，旨在考查学生对重点内容的掌握程度，同时为晋级考试、执业医师考试做好准备。
