作者：陈代文 等
页数：239
出版社：中国农业出版社
出版日期：2020
ISBN：9787109153059
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是按照动物科学专业本科学生应具备的饲料添加剂基础理论和专门知识编写的教学用书。该书修订尽量使教材好教易学，内容丰富，深入浅出，理论联系实际。内容以饲料添加剂学的基本概念、基本原理、基本方法和基本技能为主，在深度上能满足本科人才培养的需求。
目录
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 饲料添加剂及其分类
一、饲料添加剂的概念
二、饲料添加剂的分类
第二节 添加剂预混料及其分类
一、添加剂预混料的概念
二、添加剂预混料的分类
第三节 饲料添加剂及添加剂预混料的作用与意义
第四节 饲料添加剂工业的发展概况
一、饲料添加剂工业的发展历史
二、饲料添加剂工业的发展现状
三、饲料添加剂工业的发展趋势
第五节 饲料添加剂学的内容
一、饲料添加剂学的概念与研究内容
二、饲料添加剂学在动物科学和动物生产中的地位与作用
本章小结
思考题
第二章 饲料添加剂生产技术
节 分离提取技术
一、材料来源
二、分离提取方法与步骤
三、微生物及其代谢产物的提取与分离
四、提取物纯度检测
第二节 化工技术
一、饲料添加剂生产中应用的化学工程技术
二、常用饲料添加剂原料化学法生产
三、化学法生产的特点
第三节 微生物发酵技术
一、微生物发酵法生产饲料添加剂的原理
二、微生物发酵法生产添加剂的工艺
三、微生物发酵法的特点
第四节 基因工程技术
一、基因工程技术生产添加剂的原理
二、基因工程技术生产添加剂的工艺流程
三、基因工程技术的应用
四、基因工程技术生产添加剂的特点
本章小结
思考题
第三章 营养性添加剂
节 氨基酸添加剂
一、氨基酸添加剂的概述
二、饲料用氨基酸添加剂
第二节 维生素添加剂
一、维生素的一般作用
二、维生素的生产技术
三、脂溶性维生素添加剂
四、水溶性维生素添加剂
第三节 矿物元素添加剂
第一版前言
第一章 绪论
第一节 饲料添加剂及其分类
一、饲料添加剂的概念
二、饲料添加剂的分类
第二节 添加剂预混料及其分类
一、添加剂预混料的概念
二、添加剂预混料的分类
第三节 饲料添加剂及添加剂预混料的作用与意义
第四节 饲料添加剂工业的发展概况
一、饲料添加剂工业的发展历史
二、饲料添加剂工业的发展现状
三、饲料添加剂工业的发展趋势
第五节 饲料添加剂学的内容
一、饲料添加剂学的概念与研究内容
二、饲料添加剂学在动物科学和动物生产中的地位与作用
本章小结
思考题
第二章 饲料添加剂生产技术
节 分离提取技术
一、材料来源
二、分离提取方法与步骤
三、微生物及其代谢产物的提取与分离
四、提取物纯度检测
第二节 化工技术
一、饲料添加剂生产中应用的化学工程技术
二、常用饲料添加剂原料化学法生产
三、化学法生产的特点
第三节 微生物发酵技术
一、微生物发酵法生产饲料添加剂的原理
二、微生物发酵法生产添加剂的工艺
三、微生物发酵法的特点
第四节 基因工程技术
一、基因工程技术生产添加剂的原理
二、基因工程技术生产添加剂的工艺流程
三、基因工程技术的应用
四、基因工程技术生产添加剂的特点
本章小结
思考题
第三章 营养性添加剂
节 氨基酸添加剂
一、氨基酸添加剂的概述
二、饲料用氨基酸添加剂
第二节 维生素添加剂
一、维生素的一般作用
二、维生素的生产技术
三、脂溶性维生素添加剂
四、水溶性维生素添加剂
第三节 矿物元素添加剂
