作者：肖志明
页数：240
出版社：化学工业出版社
出版日期：2010
ISBN：9787122071156
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
孕产妇营养素吃多少？——怀孕和产后各时期对营养素的生理需要量、常用营养素补充食谱举例。
孕产妇吃什么？怎么吃——怀孕和产后各时期的营养需求、饮食宜忌和常用营养食谱。
孕产妇常见病，饮食疗——妊娠呕吐、水肿、腹泻、便秘，产后缺乳、乳汁不畅、多汗、失眠、厌食等16种孕产妇常见疾病的食疗方；以及安胎，产后减肥、养颜食谱举例。
本书特色
《新编孕产妇营养食谱(第2版)》根据《中国居民膳食指南》(2007版)修订增强和改善产妇的体质,精心调养孕妇产期营养，新鲜、美味、营养、科学。妈妈们，请多关心自己一些《新编孕产妇营养食谱(第2版)》内容导读：怀孕不同时期孕妈妈对各种营养素的需求量分别是多少?富含各种营养素的食物有哪些?怎么吃才更容易吸收?不同孕周的营养需求分别有什么特点?怀孕不同孕周的常用营养食谱有哪些?有什么饮食宜忌吗?哺乳妈妈吃什么、怎么吃才能有丰富的奶水?孕期和产后的常见小毛病怎么用饮食来调理？
目录
第一章 孕产妇所需的各种营养素
第一节 孕产妇营养需求概述
一、妊娠期营养方面的改变
二、妊娠期的营养需要
三、妊娠期的膳食特点
四、哺乳期的生理变化
五、乳母的营养需要
第二节 蛋白质
一、蛋白质的需要量
二、食物蛋白质
第三节 脂肪
一、脂肪的供给量
二、食物中脂肪的来源
第四节 碳水化合物
碳水化合物的来源
第五节 钙
一、钙的生理需要量
二、牛奶是人体最好的钙源
三、补钙食物
四、孕前补钙食谱
五、孕期补钙食谱
六、产后补钙食谱
第六节 锌
一、锌的生理需要量
二、富锌食物
三、补锌的常见食品
四、补锌食谱
第七节 铁
一、铁的生理需要量
二、孕期补铁食谱
三、产后补铁食谱
第八节 碘
一、碘的生理需要量
二、富碘食物
三、孕期缺碘的危害
四、孕期补碘食谱
第九节 锰
一、锰的生理需要量
二、孕期补锰食谱
三、产后补锰食谱
第十节 铜
一、铜的生理需要量
二、孕期补铜食谱
三、产后补铜食谱
第十一节 硒
一、硒的生理需要量
二、孕期补硒食谱
三、产后补硒食谱
第十二节 硅
一、硅的生理需要量
二、孕期补硅食谱
三、产后补硅食谱
第十三节 钴
一、钴的生理需要量
二、孕期补钴食谱
三、产后补钴食谱
……
第二章 不同孕周营养食谱
第三章 孕产妇常用食疗食谱
附表1 常量和微量元素的推荐摄入量（rnis）或适宜摄入量（als）
附表2 脂溶性和水溶性维生素的推荐摄入量（rnis）或适宜摄入量（als）
第一节 孕产妇营养需求概述
一、妊娠期营养方面的改变
二、妊娠期的营养需要
三、妊娠期的膳食特点
四、哺乳期的生理变化
五、乳母的营养需要
第二节 蛋白质
一、蛋白质的需要量
二、食物蛋白质
第三节 脂肪
一、脂肪的供给量
二、食物中脂肪的来源
第四节 碳水化合物
碳水化合物的来源
第五节 钙
一、钙的生理需要量
二、牛奶是人体最好的钙源
三、补钙食物
四、孕前补钙食谱
五、孕期补钙食谱
六、产后补钙食谱
第六节 锌
一、锌的生理需要量
二、富锌食物
三、补锌的常见食品
四、补锌食谱
第七节 铁
一、铁的生理需要量
二、孕期补铁食谱
三、产后补铁食谱
第八节 碘
一、碘的生理需要量
二、富碘食物
三、孕期缺碘的危害
四、孕期补碘食谱
第九节 锰
一、锰的生理需要量
二、孕期补锰食谱
三、产后补锰食谱
第十节 铜
一、铜的生理需要量
二、孕期补铜食谱
三、产后补铜食谱
第十一节 硒
一、硒的生理需要量
二、孕期补硒食谱
三、产后补硒食谱
第十二节 硅
一、硅的生理需要量
二、孕期补硅食谱
三、产后补硅食谱
第十三节 钴
一、钴的生理需要量
二、孕期补钴食谱
三、产后补钴食谱
……
第二章 不同孕周营养食谱
第三章 孕产妇常用食疗食谱
附表1 常量和微量元素的推荐摄入量（rnis）或适宜摄入量（als）
附表2 脂溶性和水溶性维生素的推荐摄入量（rnis）或适宜摄入量（als）
节选
《新编孕产妇营养食谱(第2版)》内容简介：孕产妇营养素吃多少？——怀孕和产后各时期对营养素的生理需要量、常用营养素补充食谱举例。孕产妇吃什么？怎么吃——怀孕和产后各时期的营养需求、饮食宜忌和常用营养食谱。孕产妇常见病，饮食疗——妊娠呕吐、水肿、腹泻、便秘，产后缺乳、乳汁不畅、多汗、失眠、厌食等16种孕产妇常见疾病的食疗方；以及安胎，产后减肥、养颜食谱举例。
