作者：曹保明/18.75
页数：287
出版社：吉林人民出版社
出版日期：2024
ISBN：9787206196614
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书以吉林省长岭县三青山镇粉业文化为核心，记述了东北农耕文化的产生、发展及成果。书中以清代的兰氏、陈氏、李氏、杨氏等家族闯关东来到东北谋生为线索，记述了他们如何将制粉手艺从中原带到东北，最后形成了众多粉匠村落的故事，展示了东北农耕文化，特别是土豆的栽种、加工以及粉条制作技艺的独特魅力。
目录
久远的记忆/1
七月粉乡13
石雕磨盘/6
辕马救主/12
落户粉乡/17
忠义抉择1/27
逃出生天/34
婚姻巨变142
碧水之缘149
粉帮探秘154
义发阚情/60
忠义之魂170
粉乡奇遇176
祸起萧墙/82
兰家粉房190
真假粉匠194
粉匠情怀/102
拨开云雾/107
沈家染房/112
绝技久长/117
印痕岁月/121
粉业盈光/127
传说/133
丰收之神/135
闯关东与土豆/137
土豆/139
粉娘子/144
粉匠口述/149
栾永庆口述/151
明达口述/153
孙宝珍口述/155
阚家奎口述/157
孙永忱口述1159
李俊歧、唐桂荣口述/161
李忠元口述/163
李万祥口述/165
邱守先口述/167
韩玉华口述/169
邱守宝口述/171
李士刚口述/173
沈殿军口述/176
侯树凡口述1177
葛凤兰口述/179
陈显刚口述/180
张令江口述/182
吴景海口述/183
孙国珍口述/185
崔岗口述/186
刁琳口述/187
张喜口述/188
福民口述/191酒
粉匠传承谱系/195
栾家窝棚(兰粉房)栾明粉匠传承谱系/197
下头子屯李龙海粉匠传承谱系/198
大房身屯李永庆粉匠传承谱系/199
前柳条沟屯单义太粉匠传承谱系10
前庄屯深春粉匠传承谱系11
大房身屯李氏谱系实录/2
三青山大粉匠名录/3
粉匠村落代表村屯地名的由来/7
西山头屯/210号继小
大院屯/211为
rSE設大会屯/211
沈染房子屯1212
崔山屯/212
东岗子屯/213
明福屯7213年丽
三门唐家屯/214
前庄屯/2141
后庄屯1215
碗铺屯/215
阚家屯1216
大房身屯/216
大依家坨子屯1217
吴麻席屯/217
前柳条沟屯/218
后柳条沟屯/218
邱家屯/219
张纯英屯/219
西三不管屯/2
初家屯12
拟东范马架屯/221
州西范马架屯/221
前夏家窝堡屯/222
强后夏家窝堡屯/222
于平房屯1223
SOm家屯1223银大
和6西宝青山屯1224
东宝青山屯/2240
小榆树屯/225
西伏山屯/225
粉匠村落传统工具99例/227
行话和生产过程/255
行话/257
生产过程/260阳准
谚语和歌谣1265
谚语1267
歌谣/272
视觉粉文化/279
三青山秧歌《水中取财》/281
三青山秧歌《水中取材》主要人物及扮相/284
后记1286
七月粉乡13
石雕磨盘/6
辕马救主/12
落户粉乡/17
忠义抉择1/27
逃出生天/34
婚姻巨变142
碧水之缘149
粉帮探秘154
义发阚情/60
忠义之魂170
粉乡奇遇176
祸起萧墙/82
兰家粉房190
真假粉匠194
粉匠情怀/102
拨开云雾/107
沈家染房/112
绝技久长/117
印痕岁月/121
粉业盈光/127
传说/133
丰收之神/135
闯关东与土豆/137
土豆/139
粉娘子/144
粉匠口述/149
栾永庆口述/151
明达口述/153
孙宝珍口述/155
阚家奎口述/157
孙永忱口述1159
李俊歧、唐桂荣口述/161
李忠元口述/163
李万祥口述/165
邱守先口述/167
韩玉华口述/169
邱守宝口述/171
李士刚口述/173
沈殿军口述/176
侯树凡口述1177
葛凤兰口述/179
陈显刚口述/180
张令江口述/182
吴景海口述/183
孙国珍口述/185
崔岗口述/186
刁琳口述/187
张喜口述/188
福民口述/191酒
粉匠传承谱系/195
栾家窝棚(兰粉房)栾明粉匠传承谱系/197
下头子屯李龙海粉匠传承谱系/198
大房身屯李永庆粉匠传承谱系/199
前柳条沟屯单义太粉匠传承谱系10
前庄屯深春粉匠传承谱系11
大房身屯李氏谱系实录/2
三青山大粉匠名录/3
粉匠村落代表村屯地名的由来/7
西山头屯/210号继小
大院屯/211为
rSE設大会屯/211
沈染房子屯1212
崔山屯/212
东岗子屯/213
明福屯7213年丽
三门唐家屯/214
前庄屯/2141
后庄屯1215
碗铺屯/215
阚家屯1216
大房身屯/216
大依家坨子屯1217
吴麻席屯/217
前柳条沟屯/218
后柳条沟屯/218
邱家屯/219
张纯英屯/219
西三不管屯/2
初家屯12
拟东范马架屯/221
州西范马架屯/221
前夏家窝堡屯/222
强后夏家窝堡屯/222
于平房屯1223
SOm家屯1223银大
和6西宝青山屯1224
东宝青山屯/2240
小榆树屯/225
西伏山屯/225
粉匠村落传统工具99例/227
行话和生产过程/255
行话/257
生产过程/260阳准
谚语和歌谣1265
谚语1267
歌谣/272
视觉粉文化/279
三青山秧歌《水中取财》/281
三青山秧歌《水中取材》主要人物及扮相/284
后记1286
