家常卤味,一步一图教你做

作者：甘智荣

页数：248

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2024

ISBN：9787538885033

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书主要介绍生活中熟悉的卤味，将其分为素菜、畜肉、禽蛋、水产四大类，其中禽蛋还包括禽肉及各种蛋类等形式多样的食物。从材料、调料、做法到烹饪提示，将一道道卤味从准备到制作完毕的过程全部展现出来。