作者：王中雨,张嵩
页数：224
出版社：广西师范大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787559817495
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材按照高等院校旅游管理类专业的教学特点和要求进行编写，是在第一版基础上的修订版，全书共分八章，主要讲述了通过预测企业人力资源需求并制定人力需求计划，招聘、选择人员并进行有效组织，考核绩效、支付报酬并进行有效激励，结合企业与个人需要进行有效开发等内容，以培养应用型专业人才为目标，力求内容充实，逻辑性强，注重人力资源管理的创新性和操作性。
在新版教材中，编者对一些陈旧过时的内容进行了删减或替换，同时还适当补充了一些拓展内容，以开阔学生的眼界。
本教材按照高等院校旅游管理类专业的教学特点和要求进行编写，是在第一版基础上的修订版，全书共分八章，主要讲述了通过预测企业人力资源需求并制定人力需求计划，招聘、选择人员并进行有效组织，考核绩效、支付报酬并进行有效激励，结合企业与个人需要进行有效开发等内容，以培养应用型专业人才为目标，力求内容充实，逻辑性强，注重人力资源管理的创新性和操作性。
作者简介
王中雨，河南牧业经济学院英才校区旅游管理系旅游管理教研室主任，副教授，高级导游，校级优秀中青年骨干教师，主要负责课程包括“旅游企业人力资源管理”“旅游市场营销”等。 张嵩，河南牧业经济学院英才校区旅游管理系旅游管理教研室教师，讲师，校级优秀中青年骨干教师，主要负责课程包括“旅游企业人力资源管理”“旅行社运营管理”等。王中雨，副教授，高级导游，校级优秀中青年骨干教师，主要负责课程包括“旅游企业人力资源管理”“旅游市场营销”等。 张嵩，讲师，校级优秀中青年骨干教师，主要负责课程包括“旅游企业人力资源管理”等。
本书特色
以职业为导向，以学生为中心
1. 先进性。针对旅游企业人力资源管理实践性强的特点，增加拓展知识，突出学生的能力训练和职业素养培养。
2. 实用性。每章节中都有明确的学习目标，增加“趣味案例”，使学生在学习基本的知识点后能综合应用所学知识、技能灵活地分析和解决具体问题。
3. 科学性。本书引用的资料、数据尽量做到准确、可靠，力求最新，以体现最新成果和最新发展状况。
本书具有先进性、实用性、科学性等特点。书稿中不仅每章都有明确的学习目标，还增加了“趣味案例”，引用的资料、数据准确、可靠，力求最新，以体现最新成果和最新发展状况。
本教材具有很好的可读性和易懂性，更具有很强的应用性和可操作性，是旅游专业的一本优秀教材，也可作为旅游饭店从业人员和相关学科研究人员的参考书。
目录
第一节 人力资源管理概述
第二节 旅游企业人力资源
第三节 旅游企业人力资源管理概述
第二章 旅游企业人力资源规划
第一节 旅游企业人力资源规划概述
第二节 旅游企业人力资源规划的制定
第三章 旅游企业工作分析
第一节 工作分析概述
第二节 工作分析的程序
第三节 工作分析的方法
第四节 工作设计
第四章 旅游企业员工招聘
第一节 员工招聘概述
第二节 员工招聘途径
第三节 人员甄选概述
第四节 人员甄选方法
第五节 人员录用
第五章 旅游企业员工培训与开发
第一节 员工培训概述
第二节 旅游企业培训的内容和方法
第三节 员工培训管理
第四节 员工职业生涯管理
第六章 旅游企业绩效管理
第一节 绩效管理概述
第二节 绩效考核和评价
第三节 绩效反馈及结果的运用
第七章 旅游企业薪酬管理
第一节 薪酬管理概述
第二节 薪酬体系的建立
第三节 激励薪酬
第四节 福利管理
第八章 员工激励
第一节 激励概述
第二节 激励理论
第三节 旅游企业激励理论的应用
参考文献
