高速铁路动车组餐饮服务与管理

作者：刘颖异,吕琦

页数：226

出版社：电子科技大学出版社

出版日期：2020

ISBN：9787564776299

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书包括6个项目，分别为：动车组列车餐饮服务与管理概述；动车组列车餐饮服务管理；动车组列车餐饮文化；动车组列车餐饮服务技能；动车组列车餐饮服务质量管理；动车组列车餐饮供应。