
作者:国家食品安全风险评估中心
页数:93
出版社:中国人口出版社
出版日期:2023
ISBN:9787510186929
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
本书将食品安全相关知识生活化、场景化,一站式地解读了我们在日常食物的选购、清洗、烹饪、储存等全过程需要注意的核心事项和常见误区。并以小贴士的方式给出实用建议,解密日常生活中,我们如何在力所能及的范围内 限度地保证饮食安全。
目录
保持清洁
生熟食品要分开
烧熟煮透
保持食品的温度
使用的水和原材料
生熟食品要分开
烧熟煮透
保持食品的温度
使用的水和原材料














