农畜产品加工副产物综合利用

第1章概论
1.1农畜产品加工副产物的定义与分类
1.2农畜产品加工副产物综合利用的意义
1.3农畜产品加工副产物综合利用的一般指导原则
1.4农畜产品加工副产物综合利用的发展与展望
第2章大豆制品加工副产物的综合利用
2.1豆粕的综合利用
2.2豆渣的综合利用
2.3豆油精炼副产物的综合利用
2.4大豆皮的综合利用
参考文献
第3章玉米制品加工副产物的综合利用
3.1玉米皮的综合利用
3.2玉米蛋的制备及综合利用
3.3玉米胚芽的综合利用
参考文献
第4章薯制品加工副产物的综合利用
4.1马铃薯渣的综合利用
4.2甘薯渣的综合利用
4.3木薯渣的综合利用
参考文献
第5章果蔬制品加工副产物的综合利用
5.1 果蔬下脚料及果蔬渣的综合利用
5.2 食用菌废料和培养基的综合利用
5.3菜籽粕的综合利用
参考文献
第6章肉制品加工副产物的综合利用
6.1畜禽内脏的综合利用
6.2畜禽骨骼的综合利用
6.3畜禽血液的综合利用
6.4畜禽皮、毛的综合利用
6.5动物油脂的综合利用
参考文献
第7章制糖副产物的综合利用
7.1甜菜渣的综合利用
7.2甘蔗渣的综合利用
7.3废糖蜜的综合利用
7.4糖泥的综合利用
参考文献
第8章发酵食品加工副产物的综合利用
8.1玉米酒糟的综合利用
8.2啤酒废酵母的综合利用
8.3米渣的综合利用
8.4酱渣的综合利用
8.5醋渣的综合利用
参考文献
第9章水产品加工副产物的综合利用
9.1鱼类加工副产物的综合利用
9.2虾类加工副产物的综合利用
9.3贝类加工副产物的综合利用
9.4海藻加工副产物的综合利用
参考文献