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中国人的生活美学·饮食

封面

作者:张佳玮

页数:206

出版社:花山文艺出版社

出版日期:2022

ISBN:9787551162746

电子书格式:pdf/epub/txt

内容简介

中国人的生活美学·饮食篇,以中国自古以来的饮食文化作为切入点,寻找中国人的美学之源。张佳玮用他优美的文字和博学的知识,让中国人的饮食美学跃然纸上。

作者简介

张佳玮,畅销书作家。代表作品有果麦版《浮生六记》。 生于无锡,长居上海,现在巴黎,自由撰稿人。 知乎百万粉丝级人气作者,天涯访问量过千万,虎扑全民偶像,豆瓣著名文艺青年。 热爱中国传统文化,对历代饮食文化颇有研究。

本书特色

1.从文学小说中看见中国古代饮食文化的讲究,从宫廷饮食中发现中国古代饮食文化的丰盛,从民间发现追寻自然的饮食审美。从先秦到明清,从文人到市井,再现中国饮食文化的发展和更迭。了解历史,才能传承文化。 2.作者张佳玮用他细腻的笔触,充满人文关怀的角度,以及对美食文化的深度研究,为中国人的饮食美学写下注脚。 3.多次获得中国最美图书设计奖的设计师熊琼亲自操刀整体设计,最具温暖氛围的当红画家厚闲老师原创插图,让《中国人的生活美学·饮食》极致风雅。

目录

红楼梦:富贵人的细节——————————1

宫廷饮食:丰盛与规矩——————————7

富豪的陈列——————————31

风雅的品位:美食理论的巅峰?——————————43

另一种视角——————————63

民间的审美——————————83

回首上古:最初的起点——————————95

秦汉:美食的可能性——————————111

三国到南北朝:食材与技艺——————————127

隋唐:兼容并包——————————145

宋:美食的乐趣——————————163

苏轼的快乐——————————195

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Article Title:《中国人的生活美学·饮食》
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