作者：程春旺
页数：292
出版社：西安交通大学出版社
出版日期：2023
ISBN：9787569324273
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材是按照“以任务驱动引领教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块，即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇，基础篇分为六个模块，分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格；服务篇分为四个模块，分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理；管理篇分为三个模块，分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。本次申报为第4版，此前本书的出版深受广大师生的认可。
作者简介
2007年毕业于南京师范大学，学历研究生，硕士学位，常州纺织服装职业技术学院副教授，研究方向为酒店管理、旅游规划，在各类学期期刊发表论文20多篇。
