作者：(德)安妮·弗莱克
页数：264
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2022
ISBN：9787571423605
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
★融合作者多年临床经验与前沿科学研究成果，解答读者对脂肪的困惑，消除读者对脂肪的错误认知。
★将复杂的医学与营养学知识简化，带领读者了解缺乏脂肪与各种疾病之间的关系，内容通俗易懂。
★提供许多经过实践检验的建议，帮助读者利用脂肪的疗愈力重获健康。
★自出版后，该书长期占据德国权威榜单《明镜》周刊畅销书榜前列，数次加印。
作者简介
本书作者安妮 弗莱克是医学博士，毕业于德国莱比锡大学医学院，国际知名预防医学专家和临床营养学权威，长期担任德国国家电视台营养节目顾问。有超过20年的行医经验，创造性地将现代营养疗法与传统医学疗法结合起来。在欧洲享有很高的知名度，其著作被翻译成10多种语言。
本书特色
★国际知名预防医学专家和临床营养学权威安妮·弗莱克医生告诉你，无论是线粒体，还是细胞膜，身体的微观部位都需要健康的脂肪作为燃料。
★只要聪明地摄入脂肪，你就能拥有预防、改善甚至逆转抑郁症、心血管疾病、2型糖尿病、阿尔茨海默病、癌症等多种疾病进程的神秘钥匙。
★对于老年人、处于孕期的女性、健身爱好者，脂肪也有神奇的疗愈能力。
★内附自我测评，测试你是否需要补充优质脂肪。”
目录
目录
1
受冷遇的脂肪
2
脂肪的疗愈能力
3
富含健康脂肪的食物荟萃——在厨房里“换油”
4
摆脱对脂肪的恐惧
