素食笔记

作者：李成国

页数：190

出版社：吉林科学技术出版社

出版日期：2022

ISBN：9787557852498

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内容简介

本书按照素食菜肴的种类，分为美味蔬菜、营养菌类、豆制品、五谷杂粮和干鲜果品五部分，介绍适合家庭制作的健康素食近200道。另外，书中还介绍了素食的基础知识。

作者简介

李成国，中国烹饪大师，国家高级职业经理人，国家高级营养配餐师，中华金厨奖获得者。