作者：赵京献,郭伟珍,秦素洁
页数：183
出版社：中国农业出版社
出版日期：2022
ISBN：9787109294790
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
无刺花椒是日本从山椒里选育出来的无刺品种或类型，具有风味独特，品质优良，管理方便、采摘效率高等优点，是今后研究和推广的方向。本书介绍了无刺花椒良种及其栽培技术，内容包括无刺花椒概述、生物学基础、品种及品系、苗木繁育、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综控防治、自然灾害防控、特种栽培、采收及采后处理、贮藏加工和利用等。全书紧密联系实际，内容简明扼要，语言通俗易懂，技术优选实用，可操作性强，图解直观生动，便于学习和操作。 本书可供农林院校师生、农林科技工作者、技术人员和花椒生产者参考。
本书特色
无刺花椒是日本从山椒里选育出来的无刺品种或类型，具有风味，品质优良，管理方便、采摘效率高等优点，是今后研究和推广的方向。本书介绍了无刺花椒良种及其栽培技术，内括无刺花椒概述、生物学基础、品种及品系、苗木繁育、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病虫害综控、自然灾害防控、特种栽培、采收及采后处理、贮藏加工和利用等。全书紧密联系实际，内容简明扼要，语言通俗易懂，技术优选实用，可操作性强，图解直观生动，便于学作。 本书可供农林院校师生、农林科技工作者、技术人员和花椒生产者参考。
目录
章 概述
一、花椒的应用价值
（一）食用价值
（二）价值
（三）工业价值
（四）观赏价值
（五）生态价值
二、无刺花椒栽培历史和现状
（一）日本、韩国栽培历史与现状
（二）我国栽培历史与现状
三、无刺花椒的发展前景
第二章 无刺花椒栽培的生物学基础
一、栽培的环境条件
（一）气候特点
（二）自然分布和原产地的环境
（三）气候条件的选择
（四）地形、地势的选择
（五）土壤条件的选择
二、无刺花椒的特征特性
（一）植物学特征
（二）生长br/>
（三）开花结果br/>
（四）成花规律
（五）花期
（六）花粉特性
（七）根系分布与特性
三、无刺花椒的物候期
四、无刺花椒的育规律
（一）营养生长规律
（二）生殖生长规律
第三章 山椒的种类、品种和品系
一、野生种
（―）狗山椒
（二）朝仓野山椒
（三）冬山椒
（四）稻山椒
二、栽培品种
（一）葡萄山椒
（二）朝仓山椒
（三）琉锦山椒
（四）花山椒
三、优良品系
（一）止止吕美系
（二）三朝系
（三）清水系
