作者：李清秀,张霁
页数：234
出版社：中国农业出版社
ISBN：9787109183537
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本教材紧密结合全国高职高专院校的开课情况，介绍了生物化学的有关知识。教材定位准确，采用模块教学方式，适用性、实用性较强。主要内容包括：第一章生物化学及其基本技能；第二章蛋白质及其基本技术；第三章生物体调控物质及其检测技术；第四章生物氧化及其应用；第五章糖、糖代谢及其检测技术；第六章脂类、脂代谢及其检测技术；第七章核酸、核酸代谢及基本技术；第八章蛋白质代谢及氨基酸测定技术；第九章物质代谢的关联及调控。
