农产品深加工技术2000问

作者：王琪

出版社：金盾出版社

出版日期：2008

ISBN：9787508209739

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本书特色

全书分上、中、下三册，书中汇集的是作者从1985～1997年在国家申请的50余万件专利文献中精选的2000例有关农产品加工的专利信息，目的是指导农民怎样使用专利，开拓农村经济市场，为农产品加工增值提供门路。