作者：龚娜
页数：227
出版社：北京日报出版社
出版日期：2021
ISBN：9787547738719
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
我国的茶文化源远流长，谚语说：“茶里乾坤大，壶中日月长。”茶中蕴含着深厚的文化底蕴和为人之道。完整的茶文化包括茶艺、茶道、茶礼、精神及在各阶层人民中的表现和与茶相关的众多文化现象。此书全面介绍了我国茶文化的萌芽、形成、发展、演变的历史过程，主要讲述茶文化的历史、茶与人的健康、茶的沏泡艺术、品茶艺术、人们的饮茶习俗、茶与文学艺术的结缘、茶文化的发展、茶具的简单介绍等内容，旨在让读者了解茶的文化，丰富茶的知识，并且在与人的交往中彰显出文化底蕴。
目录
第一节茶文化的含义/3
第二节茶文化的基本特征/4
第三节茶文化与传统文化/8
第二章茶文化的起源与发展/17
第一节茶的起源/19
第二节汉代与茶的结缘/20
第三节魏晋的以茶养廉/22
第四节 南北朝的古刹茶香/24
第五节唐代茶文化的繁盛/26
第六节宋代的斗茶之风/28
第七节 辽金对茶文化的贡献/4pan>
第八节 元代茶艺的简约化/42
第九节明代饮茶方式的变革/45
第十节清代茶文化的日渐走弱/48
第十～节清末民初茶文化走向伦常日用/50
第三章茶叶概况/53
节茶叶的种类/55
节 茶叶的命名/65
第四章茶的品饮艺术/67
节 论水/69
节冲泡/72
第三节 品饮/75
第五章茶具知识/79
节茶具的起源和发展/8pan>
节茶具的组成和分类/93
第六章茶道和茶礼/11pan>
节茶道的基本含义/113
节茶文化与儒家“中庸”精神/114
第三节茶文化与道家的“”/117
第七章茶典/119
节《茶经》/12pan>
节《大观茶论》/122
第三节《茶录》/123
第四节《茶疏》/124
第五节〈茶解》/125
第六节《茶谱》/126
第七节〈阳羡茗壶系》/127
第八章茶馆兴衰史/129
节茶馆文化的内涵/13pan>
节唐代茶馆/132
第三节宋代茶馆/133
第四节元明茶馆/134
第五节 清代茶馆/135
第六代茶馆/136
第七节具有地方的茶馆/137
第九章文艺中的茶文化/14pan>
节茶与文学/143
节茶与书画/173
第三节茶与对联、谚语/176
第四节 茶与歌舞/180
第五节茶与传说/182
第十章名人与茶/187
节文人茶文化概览/189
节以茶看社会的鲁迅/190
第三节因〈茶馆》而闻名的老舍/192
第十一章茶与健康/195
节茶叶有益健康/197
节茶叶的能/20pan>
第三节科学饮茶常识/203
第十二章我国茶文化对其他国家的影响/209
节中国茶传入日本、朝鲜/21pan>
节中国茶传入南亚/213
第三节亚洲茶文化圈/215
第四节中国茶之路/217
第五节中国茶传入英法等国/22pan>
第六节中国茶传入美洲、非洲/224
参考文献/227
第二节茶文化的基本特征/4
第三节茶文化与传统文化/8
第二章茶文化的起源与发展/17
第一节茶的起源/19
第二节汉代与茶的结缘/20
第三节魏晋的以茶养廉/22
第四节 南北朝的古刹茶香/24
第五节唐代茶文化的繁盛/26
第六节宋代的斗茶之风/28
第七节 辽金对茶文化的贡献/4pan>
第八节 元代茶艺的简约化/42
第九节明代饮茶方式的变革/45
第十节清代茶文化的日渐走弱/48
第十～节清末民初茶文化走向伦常日用/50
第三章茶叶概况/53
节茶叶的种类/55
节 茶叶的命名/65
第四章茶的品饮艺术/67
节 论水/69
节冲泡/72
第三节 品饮/75
第五章茶具知识/79
节茶具的起源和发展/8pan>
节茶具的组成和分类/93
第六章茶道和茶礼/11pan>
节茶道的基本含义/113
节茶文化与儒家“中庸”精神/114
第三节茶文化与道家的“”/117
第七章茶典/119
节《茶经》/12pan>
节《大观茶论》/122
第三节《茶录》/123
第四节《茶疏》/124
第五节〈茶解》/125
第六节《茶谱》/126
第七节〈阳羡茗壶系》/127
第八章茶馆兴衰史/129
节茶馆文化的内涵/13pan>
节唐代茶馆/132
第三节宋代茶馆/133
第四节元明茶馆/134
第五节 清代茶馆/135
第六代茶馆/136
第七节具有地方的茶馆/137
第九章文艺中的茶文化/14pan>
节茶与文学/143
节茶与书画/173
第三节茶与对联、谚语/176
第四节 茶与歌舞/180
第五节茶与传说/182
第十章名人与茶/187
节文人茶文化概览/189
节以茶看社会的鲁迅/190
第三节因〈茶馆》而闻名的老舍/192
第十一章茶与健康/195
节茶叶有益健康/197
节茶叶的能/20pan>
第三节科学饮茶常识/203
第十二章我国茶文化对其他国家的影响/209
节中国茶传入日本、朝鲜/21pan>
节中国茶传入南亚/213
第三节亚洲茶文化圈/215
第四节中国茶之路/217
第五节中国茶传入英法等国/22pan>
第六节中国茶传入美洲、非洲/224
参考文献/227
