作者：陈秀瑷 姚腊初
页数：284
出版社：中国医药科技出版社
出版日期：2021
ISBN：9787521425789
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十四五”规划教材之一，内容上涵盖《国家执业药师资格考试大纲》（2021年）和《国家职业技能标准：中药炮制配制工》技能要求的主要内容。教材分为三个模块，模块一阐述中药炮制的基本理论知识；模块二阐述中药炮制的基本技术，以《中国药典》（2020年版）为依据，介绍30余种炮制方法的基本知识和技能，并附有相应的实训内容；模块三为中药炮制的实践应用部分，主要介绍了饮片厂的标准操作规程。本书具有思想性、科学性、优选性及实用性，注重知识与技能相结合，针对实际工作岗位需求突出职业活动的技能要求，以满足职业能力的要求。本书可供中药学、中药生产与加工、中药制药技术等专业以及中药饮片生产、经营企业人员使用。
作者简介
陈秀瑷，女, 毕业于辽宁中医学院药学院，硕士学位。副教授，主管中药师，执业药师，全国食药行指委药品生产类专业教学指导委员会委员，辽宁省中医药学会中药炮制专业委员会常务委员。参与全国食药行指委《高等职业学校药品制药技术专业教学标准》制定工作；参加或主持国家课题二项，省级课题五项，院级课题四项，主编教材三部，副主编教材三部。主持建设省级在线课程和院级示范课程各一门；荣获辽宁省第二十三届教育教学信息化大赛二等奖；指导学生参加全国职业院校高职组中药传统技能大赛二等奖 2名，三等奖 3名；参加辽宁省职业院校高职组中药传统技能大赛一等奖 5名，二等奖 3 名，三等奖 2名。
目录
模块一 中药炮制基本知识
第一章 绪论
第一节 中药炮制技术的起源与发展
一、中药炮制技术的起源
二、中药炮制技术的发展
第二节 中药炮制相关法规标准及质量管理
一、中药炮制的相关法规标准
二、中药饮片生产的质量管理
第二章 中药炮制的目的及对药物理化性质的影响
第一节 中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、改变或缓和药物的性能
三、增强药物疗效
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
六、提高药物净度，确保用药质量
七、便于调剂和制剂
八、矫臭矫味，利于服用
九、便于贮存
第二节 中药炮制对药物理化性质的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含无机化合物类药物的影响
十、炮制对含糖类药物的影响
模块二 中药炮制基本技术
第三章 净选加工技术
第一节 杂质清除技术
第二节 非药用部位去除技术
第三节 其他加工
实训一 净选加工技术
第四章 饮片的切制及干燥技术
第一节 药材的软化技术
一、常用水软化技术
二、其他软化处理技术
三、软化新技术
四、软化程度检查方法
五、软化药材的质量标准
第二节 饮片的切制技术
一、饮片类型
二、饮片切制方法
三、切制饮片的质量标准
……
模块三 中药炮制实践应用
附录I 炙甘草生产工艺规程
附录Ⅱ 相关生产记录
参考文献
第一章 绪论
第一节 中药炮制技术的起源与发展
一、中药炮制技术的起源
二、中药炮制技术的发展
第二节 中药炮制相关法规标准及质量管理
一、中药炮制的相关法规标准
二、中药饮片生产的质量管理
第二章 中药炮制的目的及对药物理化性质的影响
第一节 中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、改变或缓和药物的性能
三、增强药物疗效
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
六、提高药物净度，确保用药质量
七、便于调剂和制剂
八、矫臭矫味，利于服用
九、便于贮存
第二节 中药炮制对药物理化性质的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含无机化合物类药物的影响
十、炮制对含糖类药物的影响
模块二 中药炮制基本技术
第三章 净选加工技术
第一节 杂质清除技术
第二节 非药用部位去除技术
第三节 其他加工
实训一 净选加工技术
第四章 饮片的切制及干燥技术
第一节 药材的软化技术
一、常用水软化技术
二、其他软化处理技术
三、软化新技术
四、软化程度检查方法
五、软化药材的质量标准
第二节 饮片的切制技术
一、饮片类型
二、饮片切制方法
三、切制饮片的质量标准
……
模块三 中药炮制实践应用
附录I 炙甘草生产工艺规程
附录Ⅱ 相关生产记录
参考文献
