
作者:耕而陶
页数:332
出版社:台海出版社
出版日期:2021
ISBN:9787516829745
电子书格式:pdf/epub/txt
内容简介
中国是茶的故乡,也是很早进行人工栽培、利用茶树的国家。茶作为农产品,被文字载入文明史已经有三千多年了。
茶这片小小的树叶,历经各朝各代,已经成了中国传统文化象征符号之一。柴米油盐酱醋茶,琴棋书画诗酒茶;可清平可富贵,可出世亦可入世。
本书以科学常识为本,结合作者多年的习茶实践,引经据典,用通俗易懂的语言、简洁明了的文字、形式多样的精美茶类图片,把茶及生活中与茶相关的小知识在书中娓娓道来,向读者生动地再现了茶之本来面目。
作者简介
耕而陶
居京师,年近半百,自幼喜茶,一生痴迷。新浪微博、今日头条美食领域知名茶类文章原创作者。常年致力于茶学研究且亲力亲为,潜心制茶一线。对于茶史及茶类制作有着较为深入的认知。源头访茶,匠心制茶。践“小而美,粹而精”之理念,行崎岖不平之茶路,累并快乐着。
本书特色
喝茶者多,懂茶者少。资深茶人理论结合实践,纠正当下被曲解的饮茶常识,阐发被忽视的茶道基本;喝健康的茶,健康地喝茶。资深茶人结合多年做茶、饮茶实践经验,针对茶界乱象,提出了不容忽视的健康饮茶法则;作者文笔优美,叙述方式有代入感,既有科学性又有趣味性,感性与理性完美结合,图片精美,是一部非常难得的茶道美学佳作。
目录
茶之诸味得于内
茶之瀹泡水为母
茶之为用味至寒
茶之适口在浓度
茶之饮用要健康
茶之故乡是中华
茶之适制各有异
茶之名儿有几多
茶之乱象略述之
茶之学习贵有恒
不揉不炒是白茶
汤鲜叶美看绿茶
闷黄工艺造黄茶
三红七绿为青茶
桐木关中诞红茶
渥堆发酵得黑茶
后记
茶之瀹泡水为母
茶之为用味至寒
茶之适口在浓度
茶之饮用要健康
茶之故乡是中华
茶之适制各有异
茶之名儿有几多
茶之乱象略述之
茶之学习贵有恒
不揉不炒是白茶
汤鲜叶美看绿茶
闷黄工艺造黄茶
三红七绿为青茶
桐木关中诞红茶
渥堆发酵得黑茶
后记















