美国《人类和动物食品卫生运输》法规解读

作者：国家认证认可监督管理委员会，国家食品安全

页数：61页

出版社：中国标准出版社

出版日期：2021

ISBN：9787502648282

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

2016年4月6日, 美国食品药品管理局 (FDA) 颁布了《人类和动物食品卫生运输法规》 (Sanitary Transportation of Human and Animal Food Rule, 简称为ST regulation, 卫生运输法规) 。该法规要求从事机动车辆和铁路车辆运输人类和动物食品的各相关方, 遵循卫生运输规范, 确保所运输食品的安全。这是美国FDA确保整个供应链食品安全的一个环节, 也是落实2005年《卫生食品运输法》 (2005 SFTA) 和《FDA食品安全现代化法案》 (FSMA) 相关要求的配套法规。

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