作者：【韩】池银暻
页数：152
出版社：北京科学技术出版社
出版日期：2021
ISBN：9787571401689
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。
作者简介
池银暻，韩国新一代烹饪研究家。她大学主修视觉设计，曾在纽约烹饪教育学院学习烹饪。因为有丰富的学习经历与多年的工作经验，她做的菜肴不仅简单易学、非常有创意，而且赏心悦目。她的美食书长期占据韩国美食图书畅销榜，推出的食谱深受读者喜爱。
本书特色
有没有发现近来各种美食帖晒早午餐，总少不了一款令人垂涎欲滴的三明治？烤得金黄的面包片，诱人的培根条，香浓的抹酱、芝士，再配一杯咖啡……“别人家的早午餐”让你只有眼馋点赞的份儿。现在打开这本书，跟“三明治女王”池银暻一起，做一款惊艳又美味的三明治吧。不同的面包、时蔬、奶酪、培根以及特色抹酱完美搭配，成就极致丰盛的早午餐！
目录
basicguide
制作可口、精致三明治的基本功
阅读指南
本书介绍的三明治
三明治制作要领
怎样挑选制作三明治的面包
使三明治肉香四溢的肉制品
使三明治回味无穷的奶酪
常用于制作三明治的蔬菜与芳香植物
本书中出现的鲜见食材
制作不同风味与功能的抹酱
适合与三明治和早午餐搭配的腌菜
光盘行动！把剩面包利用起来
既养眼又方便的三明治包装方法
新手计量指南及食材加工指南
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