一学就会图说西点烘焙

作者：王黎

页数：220

出版社：安徽科学技术出版社

出版日期：2021

ISBN：9787533768263

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内容简介

本书讲解了西点制作的理论和实践知识，详细说明制作西点所第一的常识、材料和工具及过程。