作者：萨巴蒂娜
页数：237
出版社：青岛出版社
出版日期：2021
ISBN：9787555296652
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
该书详细讲解了4~12岁儿童营养学基础知识，收录了各类别的早餐美味菜品100余款。内容更加注重健康和实用性。
作者简介
萨巴蒂娜是国内知名美食作者。从2001年至今，18年来始终坚持将实用、健康、简单、贴近百姓的美食内容，用上佳的品质呈现给每一个读者，打造了包括《极简轻食》《沙拉吃不够》等数十本美食类畅销书。
本书特色
适读人群 ：新手爸妈一、我们谈论的孩子的“早餐”到底是什么？1.早餐是一天所需能量的源泉之一。儿童正处于生长发育的旺盛时期，在条件许可的情况下，早餐应该含有足够多的能量，其结构要合理。这里有家长最关心的儿童营养学的相关知识。2.无论是对全职妈妈还是对职场妈妈来说，早晨都会是一段非常忙碌的时光。早餐如何吃？吃什么？如何快速让孩子吃到高质量的早餐？其实只要做足功课，早餐也可以做得很省心，提升一天的幸福感。这里为你提供一些实用的制作技巧和工具。3.关于儿童早餐您关心的问题这里都有回答。吃早餐的最佳时间是几点？儿童早餐吃多少水果、蔬菜为宜？儿童挑食、偏食、如何改善？……这些问题您都想知道吗？二、做早餐不要再费心了，这些我们都替您考虑到了！1.早餐时刻是一天战场的最前线。先解决时间问题。我们为您精心设计的早餐时间基本控制在半小时内。有一些特别复杂的面点、烘焙等，都设置了提前准备的时间。这样只要提前做好，早晨拿出来稍微加工即可完成。而且有些食物，考虑到再加工的口味问题，我们还对一些加工的工具进行了提示。有点要蒸一下，有的放在烤箱热一下，还有的再煮一下就好了。2.对新手爸爸妈妈更友好一些，让操作者所见即所得，解决一切烦恼。我们设计的步骤图，详细到了让您不会做都难的地步。我们的用料都精确到了克、毫升这样的程度，有些调料因为个人口味问题，才设计成模糊的剂量。西红柿，我们说明怎么去皮；烙饼，说明什么时候翻面烙；做可爱的造型，说明使用哪些工具帮助……这里还有一个“早餐小心思”环节，专门针对的是本道菜的困难环节。3.缺什么补什么，有的放矢。在每道菜上，都专门说明，它有什么功效。您的孩子需要进补哪些食材，需要补充哪些营养素，按照说明去准备就可以了。另外还有一个营养贴士小版块，它说明的是食材中的特色，或者可以搭配哪些食材一起食用等等。真是贴心到家！
目录
PART1 儿童早餐知识知多少
我们谈论的“早餐”到底是什么？ 2
早餐的节奏：快与慢及制作工具 6
儿童早餐Q&A（问与答） 8
PART2 能量满分的儿童中式早餐
四色饭团 14
香菇南瓜炒饭盅 16
亲子烩饭 18
黄金咖喱炒饭 20
新疆手抓饭 22
菠菜手擀面 24
西红柿鱼乌冬面 26
臊子肉炒面 28
…
PART3 活力四射的儿童异域早餐
西红柿穿肠意面 70
牛油果培根意面 72
章鱼意面 74
花朵紫菜卷 76
蛋包饭 78
咖喱鸡肉饭 80
香煎三文鱼 82
糙米饭 82
狗狗卡通 84
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