作者：宋占峰
页数：108
出版社：中国农业科学技术出版社
出版日期：2021
ISBN：9787511648853
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
我国巨大的辣椒加工产业和消费市场为调味辣椒产业的健康、快步发展提供了强有力的支撑。但是我国调味辣椒产区分布广，气候、土壤等差异大，对栽培品种、生产管理技术等都有特定要求，往往椒农在选择品种类型、确定销售目标市场时存在一定不足。本书立足于调味辣椒产业发展需求，本着通俗易懂的原则，从调味辣椒产业概况、主要品种特性及适宜区域、栽培管理技术、主要病虫害的识别与有效防控等方面做了较系统的介绍，对椒农的辣椒种植起到一定的帮助作用。
作者简介
宋占锋，男，1977年6月，中共党员，研究员，毕业于西北农林科技大学园艺学院蔬菜专业，现就职于四川省农业科学院园艺研究所，任辣椒育种课题主持人，四川省学术和技术带头人后备人选；中国园艺学会辣椒分会理事；曾在泰国Kasetsart大学进修学习辣椒病毒病识别和鉴定技术，主要从事辣椒新品种选育、栽培技术研究和应用。主持或参加国家、省部级科研项目17项，获得省审定辣椒等蔬菜品种11个，获得四川省科技进步二等奖1项；参与制定省级地方标准4部，获得专利5项；在《中国蔬菜》、《西北植物学报》《辣椒杂志》等期刊上发表论文23篇。
目录
第一章 调味辣椒器官与生长环境
第一节 调味辣椒的主要器官
一、根
二、叶
三、果
第二节 调味辣椒的生长环境
一、土壤
二、温度
三、光照
四、水分
五、养分
第二章 调味辣椒品种类型及分布
第一节 调味辣椒生产概况
一、调味辣椒种类及用途
二、调味辣椒主产区
第二节 调味辣椒的主要栽培品种
一、优质地方品种
二、优良杂交品种
第三章 调味辣椒育苗技术
第一节 育苗方式
一、撒播育苗技术
二、穴盘育苗技术
第二节 撒播育苗技术
一、种子处理
二、苗床准备及处理
三、播种
四、温湿度管理
五、肥水管理
六、壮苗标准
第三节 穴盘育苗技术
一、种子处理
二、基质选择和配制
三、穴盘选择和装盘
四、播种
五、苗期管理
第四章 调味辣椒栽培管理技术
第一节 选地
一、南方地区
二、北方地区
第二节 整地施肥
一、整地
二、施肥
第三节 起垄覆膜
一、起垄
二、覆膜
第四节 定植及定植后管理
一、定植时间
二、定植方式
三、合理密植
四、定植后管理
第一节 调味辣椒的主要器官
一、根
二、叶
三、果
第二节 调味辣椒的生长环境
一、土壤
二、温度
三、光照
四、水分
五、养分
第二章 调味辣椒品种类型及分布
第一节 调味辣椒生产概况
一、调味辣椒种类及用途
二、调味辣椒主产区
第二节 调味辣椒的主要栽培品种
一、优质地方品种
二、优良杂交品种
第三章 调味辣椒育苗技术
第一节 育苗方式
一、撒播育苗技术
二、穴盘育苗技术
第二节 撒播育苗技术
一、种子处理
二、苗床准备及处理
三、播种
四、温湿度管理
五、肥水管理
六、壮苗标准
第三节 穴盘育苗技术
一、种子处理
二、基质选择和配制
三、穴盘选择和装盘
四、播种
五、苗期管理
第四章 调味辣椒栽培管理技术
第一节 选地
一、南方地区
二、北方地区
第二节 整地施肥
一、整地
二、施肥
第三节 起垄覆膜
一、起垄
二、覆膜
第四节 定植及定植后管理
一、定植时间
二、定植方式
三、合理密植
四、定植后管理
