作者：张建英主编
页数：176页
出版社：中国石油大学出版社
出版日期：2019
ISBN：9787563666607
电子书格式：pdf/epub/txt
内容简介
本书在菜品设计上, 注重配色和造型的创新, 符合幼儿身心发展特点 ; 在食品选择上, 注重膳食品种的多样化, 顺应四季交替更迭, 提倡自然食品及均衡膳食 ; 在加工方式上, 更注重简便易行, 以蒸、煮、炖、炒为主, 兼顾食物的色、香、味。
目录
春季
第一周
周一
早餐：菠菜鸡蛋饼、肉末南瓜、小米粥／早点：苹果、橙子／午餐：酥炸春卷、黄瓜炒豆干、奶香双色馒头、大米绿豆粥／午点：牛奶、香蕉核桃玛芬
周二
早餐：虾皮鸡蛋羹、炒双花、翡翠豆腐汤／早点：苹果、大枣／午餐：豆豉排骨、蒜蓉茼蒿、双色米饭、胡萝卜、米面粥／午点：牛奶、葡萄干花生酥
周三
早餐：猪肉荠菜水饺／早点：梨、圣女果／午餐：虾仁饼、炒三丝、玉米粒米饭、莲子百合粥／午点：牛奶、红枣鸡蛋糕
周四
早餐：迷你比萨、海鲜疙瘩汤／早点：苹果、香蕉／午餐：蒜香鸡翅、素炒双甘蓝、红枣馒头、大米枸杞粥／午点：牛奶、绿茶饼干
周五
早餐：香酥肉饼、香椿炒鸡蛋、南瓜糯米粥／早点：香蕉、橙子／午餐：三鲜蒸饺、大骨冬瓜汤／午点：牛奶、花形面包
第二周 周一
早餐：荠菜胡萝卜、鸡蛋饼、什锦小菜、黑芝麻果仁粥／早点：香蕉、香瓜／午餐：酱香大肉丸、炒三片、黄金米饭、小米绿豆粥／午点：牛奶、可可旋风蛋糕
……
第一周
周一
早餐：菠菜鸡蛋饼、肉末南瓜、小米粥／早点：苹果、橙子／午餐：酥炸春卷、黄瓜炒豆干、奶香双色馒头、大米绿豆粥／午点：牛奶、香蕉核桃玛芬
周二
早餐：虾皮鸡蛋羹、炒双花、翡翠豆腐汤／早点：苹果、大枣／午餐：豆豉排骨、蒜蓉茼蒿、双色米饭、胡萝卜、米面粥／午点：牛奶、葡萄干花生酥
周三
早餐：猪肉荠菜水饺／早点：梨、圣女果／午餐：虾仁饼、炒三丝、玉米粒米饭、莲子百合粥／午点：牛奶、红枣鸡蛋糕
周四
早餐：迷你比萨、海鲜疙瘩汤／早点：苹果、香蕉／午餐：蒜香鸡翅、素炒双甘蓝、红枣馒头、大米枸杞粥／午点：牛奶、绿茶饼干
周五
早餐：香酥肉饼、香椿炒鸡蛋、南瓜糯米粥／早点：香蕉、橙子／午餐：三鲜蒸饺、大骨冬瓜汤／午点：牛奶、花形面包
第二周 周一
早餐：荠菜胡萝卜、鸡蛋饼、什锦小菜、黑芝麻果仁粥／早点：香蕉、香瓜／午餐：酱香大肉丸、炒三片、黄金米饭、小米绿豆粥／午点：牛奶、可可旋风蛋糕
……
