康乐服务与管理

作者：李玫

页数：173

出版社：上海交通大学出版社

出版日期：2016

ISBN：9787313074324

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内容简介

本书将康乐部的服务与管理划分为基础知识篇、项目服务篇和经营管理篇三部分，特点鲜明、主题突出地结合我国饭店业康乐经营的实践，系统介绍了饭店康乐服务管理的理论知识、服务技能和基础管理职能。