《煲一碗节气靓汤》

作者：甘智荣编著

页数：182页

出版社：天津科技翻译出版公司

出版日期：2020

ISBN：9787543339415

电子书格式：pdf/epub/txt

内容简介

本书从食材入手, 以节气为单元, 提倡春夏排湿毒、秋冬补元气。更有专为成长期孩子、青壮期成人及长青族而特别设计的汤谱。每一款汤品都精心选用合适的补益食材, 细致讲解靓汤熬制过程。

作者简介

甘智荣，中国烹饪大师
国家厨师考评员
深圳饮食协会名厨委员会专家委员
“顶级厨师·第二季”深圳赛区评委
荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖
荣获“环球厨神国际挑战赛”银奖

本书特色

汤作为一种具有家庭感的温暖美食，已经成为人们日常餐桌上常见的一道营养美食。其实，一碗真正的好汤并不难实现，各位不要被传统煲汤的食材、步骤等吓倒，不要把它想得有多复杂，汤和平日饭桌上的家常菜一样，可以随心搭配、就地取材。只要你付出一点点耐心，花费一点点心思，学习一点点关于汤的知识，就能够煲出一锅美味靓汤。

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